🇫🇷 · Франція
Рієт
Свинина, повільно приготована у власному жирі до розпадання на волокна, подрібнена й укладена в посудину для застигання у грубу намазку.
- Pork
- Meat dish
- Simmered
- Starter
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Рієт»?
- Свинина, повільно приготована у власному жирі до розпадання на волокна, подрібнена й укладена в посудину для застигання у грубу намазку.
- Звідки походить страва «Рієт»?
- Страва «Рієт» — країна походження: Франція.
- З чого готують страву «Рієт»?
- Pork, pork fat, thyme, bay leaf.
- Які алергени містить страва «Рієт»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Схожі страви
Качине конфі
Качині ніжки, просолені й повільно приготовані у витопленому качиному жирі до ніжного м’яса та хрусткої шкірки — класична техніка з південного заходу Франції.
ПіссаладьєрТонка хлібна основа, вкрита глибоко карамелізованою цибулею, філе анчоусів і чорними оливками — ніццька відповідь на піцу.