ארוחת בוקר אנגלית מלאה

ארוחת בוקר אנגלית מלאה היא בייקון, נקניקייה, ביצים, שעועית אפויה, עגבנייה צלויה וטוסט בצלחת אחת. היא נועדה להשביע עד ארוחת הצהריים, והרכב המנה משתנה מעט ממטבח למטבח, כך שההזמנה אינה זהה בכל מקום.

מה זה באמת

כל רכיב מתבשל בנפרד ומגיע יחד: בייקון ונקניקייה מטוגנים או צלויים, ביצים לפי בקשת הסועד, שעועית מחוממת, חצי עגבנייה צלוי עד לריכוך וטוסט בצד. מה שמחבר את הצלחת אינו שיטת הכנה אחת, אלא מטרה משותפת — מספיק חלבון ומזון עד הארוחה הבאה.

שינויים קטנים בין מטבחים צפויים, ואינם פגם. נקניק דם, לחם מטוגן, האש בראונס ופטריות מופיעים בחלק מהגרסאות. ארוחת בוקר מלאה היא סוג ארוחה יותר מאשר מתכון קבוע.

איך מגישים

• בצלחת גדולה אחת, כשהרכיבים נפרדים ולא מעורבבים.
• עם טוסט בצד וקנקן תה, הצירוף המקובל.
• כארוחת בוקר נדיבה, לרוב לא לאכילה מהירה.

איך לכתוב את זה בתפריט

• ציינו ביצים וחיטה בטוסט.
• פרטו בדיוק מה כלול, משום שהרכיבים משתנים ולסועדים יש העדפות.
• הבהירו איך מכינים את הביצים, או הציעו בחירה, הרכיב שהסועד בדרך כלל מצפה לקבוע.

הרכיבים, האלרגנים והמידע התזונתי המופיעים כאן מתארים מתכון אופייני. אין בהם הצהרה מחייבת לגבי מסעדה מסוימת: מתכונים, גדלי מנות והמוצרים שבשימוש עשויים להשתנות.