Full English Breakfast

Full English breakfast bacon, sosîs, hêk, fasûliyên pijandî, firingiya grîlkirî û tost li ser yek tabaxê ye. Ew taştêya ku hatiye çêkirin da ku mêvanekî Brîtanî bi temamî heta nîvro bigihîne, û rêzkirina wê ya rastîn ji metbexekê heta ya din ewqas diguhere ku fermankirina wê li her derê hinekî cuda ye.

Ew bi rastî çi ye

Her pêkhate ji hev cuda tê pijandin û bi hev re digihîje, ne wekî xwarineke yekgirtî — bacon û sosîs têne sorkirin an grîlkirin, hêk bi awayê ku mêvan xwestiye, fasûliyên pijandî têne germkirin, nîvê firingiyekê heta nerm dibe tê grîlkirin û perçeyek tost li kêleka wê ye. Tiştê ku tevahiya tabaxê li hev digire ne awayê pijandinê yê hevpar e lê armanca hevpar e: têra proteîn û têra tiştekî ku bi rastî heta xwarina din bimîne.

Guhertoya her metbexê hinekî cuda ye, û ev tê hêvîkirin, ne kêmasî ye. Black pudding, nanê sorkirî, hash brown û mişk li hin tabaxan xuya dibin û li hinan na; "full English" ji reçeteyeke sabît bêtir kategoriyeke taştê ye.

Çawa tê pêşkêşkirin

• Hemû li ser yek tabaxeke mezin, her pêkhate ji hev cuda tê hiştin ne ku tevlihev bibe.
• Bi tost li kêleka wê û quliyeke çayê, hevgirtina standard.
• Wekî taştêyeke girîng, kêm caran bi lez tê xwarin.

Çawa di menuyê de binivîsin

• Hêk û genimê di tostê de nîşan bidin.
• Bi tevahî binivîsin ka çi tê de ye, ji ber ku pêkhate bi rastî diguherin û mêvan gelek caran tercîhên wan ên li ser kîjan ji wan dixwazin hene.
• Bibêjin hêk çawa têne amadekirin, an bijarteyekê pêşkêş bikin, ji ber ku ev bi gelemperî ew beşa yekane ye ku mêvan hêvî dike diyar bike.

Malzemeyên, alerjen û agahiyên xwarinê yên li vir hatine destnîşankirin, reçeteyek tîpîk vedibêjin. Ev ji bo tu xwaringehekê îxbarekî girêdayî nîne: reçete, mezinahiya porsiyonê û hilberên bikaranîn dikarin cuda bin.