ফুল ইংলিশ ব্রেকফাস্ট

ফুল ইংলিশ ব্রেকফাস্টে বেকন, সসেজ, ডিম, বেকড বিন, গ্রিল টমেটো ও টোস্ট এক প্লেটে থাকে। ব্রিটিশ প্রাতরাশটি এমন পেটভরা করে সাজানো যে অতিথি দুপুরের খাবার পর্যন্ত ক্ষুধার্ত না হন।

আসলে এটি কী?

উপকরণ প্যানে বা গ্রিলে আলাদা করে রান্না হয়: বেকন ও সসেজ, ভাজা/পোচ ডিম, টমেটো, মাশরুম থাকতে পারে; টোস্ট ও বেকড বিন পাশে। অঞ্চলভেদে ব্ল্যাক পুডিং, হ্যাশ ব্রাউন বা অন্য সংযোজনও চলে।

কীভাবে পরিবেশন করা হয়?

• বড় গরম ব্রেকফাস্ট প্লেটে একসঙ্গে।
• চা বা কফির সঙ্গে, সাধারণত সকালবেলা।
• টোস্টে মাখন ও কখনো বাদামি সস/কেচাপসহ।

মেনুতে লেখার সময়

• কোন উপকরণ অন্তর্ভুক্ত—বিশেষত ব্ল্যাক পুডিং—তালিকাভুক্ত করুন।
• শূকর, ডিম, গম ও ডালজাত বিন জানান।
• নিরামিষ বিকল্প থাকলে চিহ্নিত করুন।

এই উপকরণ, অ্যালার্জেন ও খাদ্যাভ্যাস-সংক্রান্ত তথ্য একটি প্রচলিত রেসিপির বর্ণনা দেয়। কোনো নির্দিষ্ট রেস্তোরাঁর জন্য এগুলো বাধ্যতামূলক ঘোষণা নয়: রেসিপি, পরিবেশনের পরিমাণ এবং ব্যবহৃত পণ্য ভিন্ন হতে পারে।