Var kommer Kaya Toast ifrån?

Kaya Toast — ursprungsland: Singapore.

Vad är Kaya Toast gjort av?

Bröd, kokosmjölk, Ägg, socker, smör.

Vilka allergener innehåller Kaya Toast?

Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav. Innehåller ägg och produkter framställda därav. Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos).

Hur uttalar man Kaya Toast?

Roti bakar kaya (malajiska) uttalas /ˈroti ˈbakar ˈkaja/.

Kaya Toast

Roti bakar kayaUttal (IPA) /ˈroti ˈbakar ˈkaja/

Rostat bröd med smör och kaya, en söt sylt av kokosmjölk och ägg, som oftast serveras till frukost med löskokta ägg.

Också känt som: Roti bakar kaya · Kaya-smörtoast

Allergener och deklarationer

Innehåller

Spannmål (gluten)

Vete

Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav

Ägg

Innehåller ägg och produkter framställda därav

Mjölk (inklusive laktos)

Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos)

Det här beskriver det klassiska receptet, så att du vet vad du ska fråga om. Det är inte en deklaration för ett visst kök — recept och leverantörer varierar, och bara restaurangen kan säga vad som finns i rätten de serverar.

I detalj

Kaya toast är rostat bröd med smör och kaya, en sylt av kokosmjölk, ägg och socker, som äts till frukost i Singapore och Malaysia.

Kaya toast är en frukostklassiker på kaffebarerna i Singapore, där den serveras med ägg och en varm dryck tidigt på morgonen. Malaysia äter samma frukost, och båda länderna delar rätten, så dess exakta ursprung är inte fastställt.

Vad det egentligen är

Två skivor vitt bröd rostas, ofta över glöd, smörs och bestryks med kaya och läggs ihop till en smörgås. Kaya är en tjock, söt smörgåspålägg som tillagas genom att koka kokosmjölk, ägg och socker långsamt tills det stelnar. Den smaksätts ofta med pandanblad, vilket gör den grön.

Kaya toast innehåller varken kött eller fisk. Frukostsetet runt den består av brödet, två löskokta ägg kryddade med mörk sojasås och vit peppar, samt en kopp kaffe eller te. Gästerna äter äggen med sked ur en liten skål och doppar brödet i dem.

Hur det serveras

Varmt, med smöret precis smält in i brödet.
Skuret i halvor eller rutor, med kayan utstruken ända ut till kanterna.
Med två löskokta ägg i en liten skål, kryddade med sojasås och vit peppar.
Med kopi (kaffe) eller teh (te), antingen sött och mjölkigt eller utan tillsatser.

Så skriver du det på menyn

Ange brödet och sylten: vitt rostbröd och kaya gjord på kokosmjölk, ägg och socker.
Markera vete i brödet, ägg i kayan och i äggen som serveras till, samt mjölk i smöret.
Ange kokos i kayan, eftersom vissa gäster undviker det.
Säg om kayan är hemgjord eller köpt, eftersom sötma och färg varierar mellan tillverkare.
Ange hur äggen serveras, löskokta, och om en dryck ingår.

Typiska ingredienser

Sätt den på menyn med Menuella

Vanliga frågor

Vad är Kaya Toast?: Rostat bröd med smör och kaya, en söt sylt av kokosmjölk och ägg, som oftast serveras till frukost med löskokta ägg.
Var kommer Kaya Toast ifrån?: Kaya Toast — ursprungsland: Singapore.
Vad är Kaya Toast gjort av?: Bröd, kokosmjölk, Ägg, socker, smör.
Vilka allergener innehåller Kaya Toast?: Innehåller spannmål som innehåller gluten och produkter framställda därav. Innehåller ägg och produkter framställda därav. Innehåller mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos).
Vad kallas Kaya Toast också?: Roti bakar kaya, Kaya-smörtoast.
Hur uttalar man Kaya Toast?: Roti bakar kaya (malajiska) uttalas /ˈroti ˈbakar ˈkaja/. Tryck på högtalaren bredvid namnet för att lyssna.