Odkud Kaya Toast pochází?

Kaya Toast — země původu: Singapur.

Z čeho se Kaya Toast skládá?

Chléb, kokosové mléko, vejce, cukr, máslo.

Které alergeny Kaya Toast obsahuje?

Obsahuje obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich. Obsahuje vejce a výrobky z nich. Obsahuje mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy).

Jak se vyslovuje Kaya Toast?

Roti bakar kaya (malajština) se vyslovuje /ˈroti ˈbakar ˈkaja/.

Kaya Toast

Roti bakar kayaVýslovnost (IPA) /ˈroti ˈbakar ˈkaja/

Opečený chléb natřený máslem a kayou, sladkým džemem z kokosového mléka a vajec, obvykle podávaný k snídani s vejci naměkko.

Také jako: Roti bakar kaya · Kaya butter toast

Alergeny a prohlášení

Obsahuje

Obiloviny (lepek)

Pšenice

Obsahuje obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich

Vejce

Obsahuje vejce a výrobky z nich

Mléko (včetně laktózy)

Obsahuje mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy)

Popisuje klasický recept, abyste věděli, na co se zeptat. Není to prohlášení konkrétní kuchyně — recepty a dodavatelé se liší a jen restaurace ví, co je v jídle, které podává.

Podrobně

Kaya toast je opečený chléb natřený máslem a kayou, džemem z kokosového mléka, vajec a cukru, který se v Singapuru a Malajsii jí jako snídaně.

Kaya toast patří mezi základní snídaně v kavárnách typu coffee shop v Singapuru, kde se podává brzy ráno s vejci a horkým nápojem. Stejnou snídani jí i Malajsie a obě země si pokrm sdílejí, takže jeho přesný původ není jasný.

Co to doopravdy je

Dva plátky bílého chleba se opečou, často nad dřevěným uhlím, poté se natřou máslem a kayou a slisují k sobě jako sendvič. Kaya je hustá, sladká pomazánka, která vzniká pomalým vařením kokosového mléka, vajec a cukru, dokud nezhoustne. Často se ochucuje listy pandanu, které ji zbarví do zelena.

Kaya toast neobsahuje maso ani rybu. Snídaňová sada kolem něj tvoří toast, dvě vejce naměkko dochucená tmavou sójovou omáčkou a bílým pepřem a šálek kávy nebo čaje. Hosté jedí vejce lžičkou z malého talířku a toast do nich namáčejí.

Jak se to podává

Teplé, s máslem, které se do toastu právě rozpustilo.
Nakrájené na půlky nebo čtverečky, s kayou rozetřenou až k okrajům.
Se dvěma vejci naměkko v malém talířku, dochucenými sójovou omáčkou a bílým pepřem.
S kopi (kávou) nebo teh (čajem), buď sladkým a s mlékem, nebo bez přídavků.

Jak to napsat do jídelního lístku

Pojmenujte chléb a džem: bílý toast a kaya z kokosového mléka, vajec a cukru.
Označte pšenici v chlebu, vejce v kayi a ve vejcích podávaných k ní a mléko v másle.
Uveďte kokos v kayi, protože se mu někteří hosté vyhýbají.
Uveďte, zda je kaya vlastní výroba, nebo se kupuje hotová, protože sladkost a barva se mezi výrobci liší.
Uveďte, jak jsou vejce připravena, naměkko, a zda je v ceně nápoj.

Typické suroviny

Dejte to na menu s Menuella

Časté otázky

Co je Kaya Toast?: Opečený chléb natřený máslem a kayou, sladkým džemem z kokosového mléka a vajec, obvykle podávaný k snídani s vejci naměkko.
Odkud Kaya Toast pochází?: Kaya Toast — země původu: Singapur.
Z čeho se Kaya Toast skládá?: Chléb, kokosové mléko, vejce, cukr, máslo.
Které alergeny Kaya Toast obsahuje?: Obsahuje obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich. Obsahuje vejce a výrobky z nich. Obsahuje mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy).
Jak se Kaya Toast ještě říká?: Roti bakar kaya, Kaya butter toast.
Jak se vyslovuje Kaya Toast?: Roti bakar kaya (malajština) se vyslovuje /ˈroti ˈbakar ˈkaja/. Klepnutím na reproduktor vedle názvu si výslovnost poslechnete.