Odakle potječe Frittata?

Frittata — zemlja porekla: Италија.

Od čega se sastoji Frittata?

Jaje, Mleko, parmezan, crni luk.

Koje alergene sadrži Frittata?

Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).

Како се изговара Frittata?

Frittata (italijanski) изговара се /fritˈtata/.

Frittata

Изговор (МФА) /fritˈtata/

Debeli italijanski omlet koji se započinje na ringli, dovršava ispod gornjeg grejača i seče na kriške, bez preklapanja.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Frittata je debeo, otvoren omlet koji se započinje na šporetu i dovršava ispod gornjeg grejača ili u rerni, pa se seče na kriške umesto da se preklopi. Italijanski je odgovor na špansku tortilju: teksturom je bliža stegnutom kremu nego tankom, savijenom francuskom omletu.

Šta je zapravo

Umućena jaja, razređena s malo mleka i rendanim parmezanom, sipaju se preko već pripremljenog nadeva: proprženog luka, povrća, sira ili suhomesnatog mesa. Smesa se polako peče na tihoj vatri dok se dno i ivice ne stegnu. Umesto da se preklopi ili prevrne, tiganj se nakratko stavi pod vruć gornji grejač ili u rernu, kako bi se i gornja strana ravnomerno ispekla.

Frittata je predviđena da se seče na kriške i jede topla ili na sobnoj temperaturi, što je čini pogodnijom za nošenje i čuvanje od mekog francuskog omleta.

Kako se služi

Isečena na kriške, pravo iz tiganja.
Vruća, mlaka ili na sobnoj temperaturi.
Kao lagan ručak ili branč, često uz hleb i salatu.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite jaja i mlečne proizvode iz jaja i sira.
Navedite nadev, jer se frittata znatno razlikuje prema sastojcima.
Recite da li se služi mlaka ili na sobnoj temperaturi; oba načina su uobičajena.
Bez mesa je prirodno vegetarijanska; jasno navedite ako ga nadev sadrži.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Frittata?: Debeli italijanski omlet koji se započinje na ringli, dovršava ispod gornjeg grejača i seče na kriške, bez preklapanja.
Odakle potječe Frittata?: Frittata — zemlja porekla: Италија.
Od čega se sastoji Frittata?: Jaje, Mleko, parmezan, crni luk.
Koje alergene sadrži Frittata?: Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).
Како се изговара Frittata?: Frittata (italijanski) изговара се /fritˈtata/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.