Hvor kommer Frittata fra?

Frittata — oprindelsesland: Italien.

Hvilke allergener indeholder Frittata?

Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

Hvordan udtaler man Frittata?

Frittata (italiensk) udtales /fritˈtata/.

Frittata

Udtale (IPA) /fritˈtata/

En tyk, åben omelet, begyndt på komfuret og færdig under grillen, skåret i både frem for foldet — Italiens svar på tortilla.

Allergener og deklarationer

Indeholder

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Frittata er en italiensk æggeret, hvor æg og fyld steges i en tyk, åben omelet, som færdiggøres i ovnen eller under grillen.

Hvad det egentlig er

Piskede æg blandes med grøntsager, ost eller rester af kød og hældes på en pande. Bunden sættes på komfuret, og toppen færdiggøres under grillen, så retten bliver fast uden at blive foldet. Frittata kan indeholde kartoffel, løg, urter eller ost.

Den skæres i både og kan serveres varm eller ved stuetemperatur; den er praktisk til både morgenmad og let måltid.

Sådan serveres det

Serveres skåret i både, varm eller ved stuetemperatur.
Salat eller brød kan følge med.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om æg og mælk, hvis ost indgår.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Frittata?: En tyk, åben omelet, begyndt på komfuret og færdig under grillen, skåret i både frem for foldet — Italiens svar på tortilla.
Hvor kommer Frittata fra?: Frittata — oprindelsesland: Italien.
Hvad er Frittata lavet af?: Æg, Mælk, parmesan, løg.
Hvilke allergener indeholder Frittata?: Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Hvordan udtaler man Frittata?: Frittata (italiensk) udtales /fritˈtata/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.