Mistä Frittata on kotoisin?

Frittata — alkuperämaa: Italia.

Mistä Frittata on tehty?

Kananmuna, Maito, parmesan, sipuli.

Mitä allergeeneja Frittata sisältää?

Sisältää munaa ja siitä valmistettuja tuotteita. Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi).

Miten Frittata lausutaan?

Frittata (italia) lausutaan /fritˈtata/.

Frittata

Ääntämys (IPA) /fritˈtata/

Paksu italialainen munakas, joka kypsennetään ensin liedellä ja viimeistellään uunissa — tarjotaan lohkoina kuumana tai huoneenlämpöisenä.

Tunnetaan myös: Italialainen munakas

Allergeenit ja ilmoitukset

Sisältää

Kananmuna

Sisältää munaa ja siitä valmistettuja tuotteita

Maito (mukaan lukien laktoosi)

Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi)

Tämä kuvaa klassista reseptiä, jotta tiedät, mitä kysyä. Se ei ole ilmoitus miltään tietyltä keittiöltä — reseptit ja toimittajat vaihtelevat, ja vain ravintola voi kertoa, mitä sen tarjoamassa ruoassa on.

Tarkemmin

Frittata on paksu, taittamaton munakas, joka aloitetaan liedellä ja viimeistellään grillivastuksen alla, sitten leikataan lohkoiksi. Italian vastine espanjalaiselle tortillalle on rakenteeltaan lähempänä hyytynyttä munavanukasta kuin ohutta, taitettua ranskalaista munakasta.

Mitä se oikeastaan on

Vatkattuja kananmunia ohennetaan tilkalla maitoa ja maustetaan raastetulla parmesaanilla. Seos kaadetaan valmiiksi kypsennetyn täytteen, esimerkiksi paistetun sipulin, kasvisten, juuston tai suolatun lihan päälle. Munakasta kypsennetään miedolla lämmöllä, kunnes pohja ja reunat hyytyvät. Pannu siirretään hetkeksi uuniin tai grillivastuksen alle, jotta pinta kypsyy ilman kääntämistä.

Frittata on tarkoitettu leikattavaksi ja maistuu myös huoneenlämpöisenä. Se kestää säilyttämistä ja kuljettamista paremmin kuin pehmeä, juuri hyytynyt ranskalainen munakas.

Miten se tarjoillaan

Lohkoiksi leikattuna suoraan pannulta.
Kuumana, lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Kevyenä lounaana tai brunssilla leivän ja salaatin kanssa.

Näin kirjoitat sen ruokalistalle

Ilmoita kananmuna ja maito, joita munat, juusto ja maitotilkka tuovat.
Nimeä täyte ja kerro, sisältääkö se lihaa; lihaton versio on kasvisruoka.
Mainitse tarjoilulämpötila, sillä myös huoneenlämpöinen tarjoilu on perinteinen.

Tyypilliset ainesosat

Menuella Taste: maista maailma ystävien kanssa

Menuella Taste

Ruokapassisi. Merkitse jokainen maistamasi ruokalaji, kerää leima jokaisesta maasta ja jaa se ystävillesi.

Merkitse maistetuksi sovelluksessa Menuella Taste

Usein kysytyt kysymykset

Mikä on Frittata?: Paksu italialainen munakas, joka kypsennetään ensin liedellä ja viimeistellään uunissa — tarjotaan lohkoina kuumana tai huoneenlämpöisenä.
Mistä Frittata on kotoisin?: Frittata — alkuperämaa: Italia.
Mistä Frittata on tehty?: Kananmuna, Maito, parmesan, sipuli.
Mitä allergeeneja Frittata sisältää?: Sisältää munaa ja siitä valmistettuja tuotteita. Sisältää maitoa ja siitä valmistettuja tuotteita (mukaan lukien laktoosi).
Millä muilla nimillä Frittata tunnetaan?: Italialainen munakas.
Miten Frittata lausutaan?: Frittata (italia) lausutaan /fritˈtata/. Kuuntele napauttamalla nimen vieressä olevaa kaiutinta.