ফ্রিতাতা
Frittataউচ্চারণ (IPA) /fritˈtata/
সবজি, চিজ বা অবশিষ্ট উপকরণ মেশানো ইতালীয় খোলা অমলেট; চুলায় শুরু করে ওভেনে বা গ্রিলের তাপে সেট করা হয়।
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
ডিম
ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
দুধ (ল্যাকটোজসহ)
দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ)
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
Menuella Taste
আপনার খাবারের পাসপোর্ট। আপনি যে প্রতিটি খাবার চেখেছেন তা চিহ্নিত করুন, প্রতিটি দেশের জন্য স্ট্যাম্প সংগ্রহ করুন এবং বন্ধুদের সঙ্গে শেয়ার করুন।
Menuella Taste-এ চাখা হিসেবে চিহ্নিত করুনসাধারণ জিজ্ঞাসা
- ফ্রিতাতা কী?
- সবজি, চিজ বা অবশিষ্ট উপকরণ মেশানো ইতালীয় খোলা অমলেট; চুলায় শুরু করে ওভেনে বা গ্রিলের তাপে সেট করা হয়।
- ফ্রিতাতা-এর উৎপত্তি কোথায়?
- ফ্রিতাতা — উৎপত্তির দেশ: ইতালি।
- ফ্রিতাতা কী দিয়ে তৈরি?
- ডিম, দুধ, পারমেজান, পেঁয়াজ.
- ফ্রিতাতা-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ).
- ফ্রিতাতা কীভাবে উচ্চারণ করা হয়?
- Frittata (ইতালীয়) উচ্চারণ করা হয় /fritˈtata/। শুনতে নামের পাশের স্পিকার বোতামে চাপ দিন।
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
ইতালি
বিস্তেক্কা আল্লা ফিওরেন্তিনাকিয়ানিনা গরুর মোটা টি-বোন স্টেক কাঠকয়লার আঁচে তীব্রভাবে গ্রিল করে রেয়ার পরিবেশন; কেবল লবণ, গোলমরিচ ও জলপাই তেল—ফ্লোরেন্সের স্টেক, যা ওয়েল ডান কখনো হয় না।
আফোগাতোএক স্কুপ জেলাতোর ওপর টেবিলেই গরম এসপ্রেসোর শট ঢেলে পরিবেশন করা হয়—ইতালির সহজতম ডেজার্ট; নামের অর্থই “ডুবিয়ে দেওয়া”, গরম কফিতে আইসক্রিমের ঠিক যা ঘটে।
ব্রুশেত্তাগ্রিল করা রুটিতে রসুন ঘষে কুচোনো টমেটো, তুলসী ও জলপাই তেল দেওয়া হয়—টপিংয়ে টোস্ট নরম হওয়ার আগেই সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন।
কাপোনাতাভাজা বেগুন, সেলারি ও জলপাইকে ভিনেগার-চিনির মিষ্টি-টক সসে মেশানো সিসিলীয় আগ্রোদোলচে সবজির পদ; গরম নয়, ঠান্ডা বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয়।