Odakle potječe Frittata?

Frittata — zemlja podrijetla: Italija.

Koje alergene sadrži Frittata?

Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).

Kako se izgovara Frittata?

Frittata (talijanski) izgovara se /fritˈtata/.

Frittata

Izgovor (IPA) /fritˈtata/

Debeli otvoreni omlet započet na štednjaku i dovršen ispod gornjeg grijača, narezan na kriške umjesto presavijen — talijanski odgovor na španjolsku tortilju.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Mlijeko (uključujući laktozu)

Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Frittata je talijansko jelo od jaja, nalik debelom otvorenom omletu, koje se počinje peći na štednjaku i dovršava u pećnici ili ispod grijača. Reže se na kriške, a ne presavija poput francuskog omleta. U smjesu se dodaju povrće, sir, krumpir ili meso.

Što je to zapravo

Umutena jaja uliju se u tavu u kojoj su već omekšali luk, povrće ili drugi dodaci. Smjesa se peče polako dok dno ne očvrsne, a zatim se gornja strana dovrši pod grijačem ili okretanjem. Frittata može biti tanka ili debela, a često služi i za iskorištavanje ostataka povrća.

Nadjev se ravnomjerno rasporedi kroz jaja. Za razliku od omleta, sastojci nisu samo u sredini, a jelo ostaje otvoreno i reže se poput pite.

Kako se poslužuje

Topla ili na sobnoj temperaturi, u kriškama.
Kao doručak, predjelo ili lagani ručak uz salatu.
Uz kruh ili pečeno povrće.

Kako ga navesti na jelovniku

Navedite glavne dodatke, osobito sir ili meso.
Istaknite jaja i mliječne sastojke.
Opišite je li poslužena topla ili hladna.

Tipični sastojci

Menuella Taste: okusi svijet s prijateljima

Menuella Taste

Tvoja putovnica za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podijeli ga s prijateljima.

Označi kao kušano u aplikaciji Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Što je Frittata?: Debeli otvoreni omlet započet na štednjaku i dovršen ispod gornjeg grijača, narezan na kriške umjesto presavijen — talijanski odgovor na španjolsku tortilju.
Odakle potječe Frittata?: Frittata — zemlja podrijetla: Italija.
Od čega se sastoji Frittata?: Jaje, mlijeko, parmezan, luk.
Koje alergene sadrži Frittata?: Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
Kako se izgovara Frittata?: Frittata (talijanski) izgovara se /fritˈtata/. Dodirnite zvučnik pokraj naziva da biste poslušali.