Od kod izvira jed Churros?

Churros – država izvora: Španija.

Iz česa je pripravljena jed Churros?

Moka, voda, sol, sladkor, olje za cvrtje, temna čokolada, mleko.

Katere alergene vsebuje jed Churros?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

Kako se izgovori Churros?

Churros (španščina) se izgovori /ˈt͡ʃuros/.

Churros

Izgovorjava (IPA) /ˈt͡ʃuros/

Rebraste palčke iz ocvrtega testa, posute s sladkorjem in pomakane v gosto vročo čokolado.

Znano tudi kot: Chocolate con churros · Porras

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Churros so rebraste palčke iz ocvrtega testa, posute s sladkorjem in pomakane v gosto vročo čokolado. Preprosta sestava zahteva natančno cvrtje, da ostanejo zunaj hrustljavi, v notranjosti pa mehki.

Kaj pravzaprav je

Osnovno testo vsebuje moko, vodo in sol, brez jajc in mleka. S slaščičarsko vrečko z zvezdastim nastavkom ga stisnejo neposredno v vroče olje. Rebra povečajo površino, ki se hrustljavo zapeče, medtem ko sredica ostane mehka. Ocvrte palčke odcedijo in posujejo s sladkorjem. Čokolada a la taza je zelo gosta, skoraj kot puding, in je namenjena pomakanju. Porras so debelejša, mehkejša različica, pogosta v Madridu.

Kako se postreže

Postrežejo jih tople s skodelico goste čokolade za pomakanje.
Pogosto jih ponudijo za zajtrk ali popoldanski prigrizek.

Kako ga zapisati na jedilnik

Označite pšenico; osnovno testo ne vsebuje jajc ali mleka, preverite pa olje in čokolado.
Pojasnite, da je čokolada gosta omaka za pomakanje.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Churros?: Rebraste palčke iz ocvrtega testa, posute s sladkorjem in pomakane v gosto vročo čokolado.
Od kod izvira jed Churros?: Churros – država izvora: Španija.
Iz česa je pripravljena jed Churros?: Moka, voda, sol, sladkor, olje za cvrtje, temna čokolada, mleko.
Katere alergene vsebuje jed Churros?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Churros?: Chocolate con churros, Porras.
Kako se izgovori Churros?: Churros (španščina) se izgovori /ˈt͡ʃuros/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.