De unde vine Obatzda?

Obatzda — țara de origine: Germania.

Din ce este făcut Obatzda?

Camembert, unt, ceapă, paprika, chimen.

Cum se pronunță Obatzda?

Obatzda (germană) se pronunță /ˈoːbat͡sdɐ/.

Obatzda

Pronunție (AFI) /ˈoːbat͡sdɐ/

Camembert bine copt zdrobit cu unt, boia și ceapă într-o pastă portocalie; gustare de grădină de bere bavareză, creată pentru brânza prea moale.

Cunoscut și ca: Pastă bavareză de brânză

Alergeni și declarații

Conține

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Obatzda este o pastă bavareză de Camembert bine copt, zdrobit cu unt, boia și ceapă până devine tartinabilă și portocalie. Gustarea de grădină de bere a apărut ca modalitate gustoasă de a folosi brânza ajunsă prea moale.

Ce este de fapt

Brânza maturată se pasează cu unt și condimente, iar ceapa proaspătă se adaugă în amestec sau deasupra. Textura este rustică și ușor grunjoasă, nu fină ca o cremă.

Cum se servește

Pe pâine sau covrig bavarez, uneori cu ridichi.
Rece, într-un bol pentru împărțit.

Cum îl scrii în meniu

Declară laptele și precizează brânza folosită.
Menționează ceapa și boiaua.
Descrie textura tartinabilă și servirea cu pâine.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Obatzda?: Camembert bine copt zdrobit cu unt, boia și ceapă într-o pastă portocalie; gustare de grădină de bere bavareză, creată pentru brânza prea moale.
De unde vine Obatzda?: Obatzda — țara de origine: Germania.
Din ce este făcut Obatzda?: Camembert, unt, ceapă, paprika, chimen.
Ce alergeni conține Obatzda?: Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Cum se mai numește Obatzda?: Pastă bavareză de brânză.
Cum se pronunță Obatzda?: Obatzda (germană) se pronunță /ˈoːbat͡sdɐ/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.