Locro — țara de origine: Argentina.

Din ce este făcut Locro?

Porumb nixtamalizat, dovleac, fasole albă, Carne de porc, Cârnat.

Cum se pronunță Locro?

Locro (spaniolă, Argentina) se pronunță /ˈlokɾo/.

Locro

Pronunție (AFI) /ˈlokɾo/

Tocană groasă de porumb alb, dovleac, fasole și carne variată, fiartă ore întregi până capătă consistența unui terci; preparat festiv argentinian de Ziua Independenței.

Alergeni și declarații

Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Locro este o tocană groasă din porumb alb, dovleac, fasole și mai multe tipuri de carne, fiartă ore întregi până ajunge aproape la consistența unui terci. În Argentina, este preparatul servit în mod tradițional la sărbătorile de Ziua Independenței.

Ce este de fapt

Porumbul și fasolea fierb lent cu dovleac și carne, care poate include vită, porc sau cârnați. Gătirea îndelungată îngroașă zeama și amestecă aromele.

Cum se servește

Fierbinte, în bol adânc, cu sos chili alături.
Ca fel principal în zile festive și reci.

Cum îl scrii în meniu

Enumeră tipurile de carne și leguminoasele.
Precizează că porumbul și dovleacul dau consistența densă.
Declară ingredientele sosului picant inclus.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Locro?: Tocană groasă de porumb alb, dovleac, fasole și carne variată, fiartă ore întregi până capătă consistența unui terci; preparat festiv argentinian de Ziua Independenței.
De unde vine Locro?: Locro — țara de origine: Argentina.
Din ce este făcut Locro?: Porumb nixtamalizat, dovleac, fasole albă, Carne de porc, Cârnat.
Ce alergeni conține Locro?: Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.
Cum se pronunță Locro?: Locro (spaniolă, Argentina) se pronunță /ˈlokɾo/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.