Λόκρο
LocroΠροφορά (ΔΦΑ) /ˈlokɾo/
Πηχτό στιφάδο με καλαμπόκι, κολοκύθα, φασόλια και διάφορα κρέατα, σιγομαγειρεμένα ώρες ώσπου να αποκτήσει σχεδόν κρεμώδη υφή — το επίσημο φαγητό της Αργεντινής για τις εορταστικές εκδηλώσεις της Ημέρας της Ανεξαρτησίας.
Αλλεργιογόνα και δηλώσεις
Η κλασική συνταγή δεν φέρει κανένα από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ.
Αυτό περιγράφει την κλασική συνταγή, ώστε να ξέρετε τι να ρωτήσετε. Δεν είναι δήλωση για συγκεκριμένη κουζίνα — οι συνταγές και οι προμηθευτές διαφέρουν, και μόνο το εστιατόριο μπορεί να σας πει τι περιέχει το πιάτο που σερβίρει.
Αναλυτικά
Τυπικά υλικά
Menuella Taste
Το διαβατήριο γεύσεών σου. Σημείωσε κάθε πιάτο που έχεις δοκιμάσει, συλλέξε μια σφραγίδα για κάθε χώρα και μοιράσου την με τους φίλους σου.
Σημείωσέ το ως δοκιμασμένο στο Menuella TasteΣυχνές ερωτήσεις
- Τι είναι το Λόκρο;
- Πηχτό στιφάδο με καλαμπόκι, κολοκύθα, φασόλια και διάφορα κρέατα, σιγομαγειρεμένα ώρες ώσπου να αποκτήσει σχεδόν κρεμώδη υφή — το επίσημο φαγητό της Αργεντινής για τις εορταστικές εκδηλώσεις της Ημέρας της Ανεξαρτησίας.
- Από πού προέρχεται το Λόκρο;
- Λόκρο — χώρα προέλευσης: Αργεντινή.
- Από τι αποτελείται το Λόκρο;
- Χοντρόκοκκος καλαμπόκι, κολοκύθα, λευκό φασόλι, Χοιρινό, Λουκάνικο.
- Ποια αλλεργιογόνα περιέχει το Λόκρο;
- Η κλασική συνταγή δεν φέρει κανένα από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ.
- Πώς προφέρεται το Λόκρο;
- Το Locro (Ισπανικά, Αργεντινή) προφέρεται /ˈlokɾo/. Πατήστε το ηχείο δίπλα στο όνομα για να το ακούσετε.
Παρόμοια πιάτα
Περισσότερα από αυτή την κουζίνα
Αργεντινή
AsadoΤο αργεντίνικο κοινό μπάρμπεκιου με μοσχάρι, συχνά με λουκάνικα και εντόσθια, ψημένο στη parrilla πάνω από κάρβουνα ή ξύλα και καρυκευμένο με λίγο περισσότερο από χοντρό αλάτι.
Argentine Beef EmpanadasΑτομικές πίτες με ζύμη γεμισμένες με μοσχάρι κομμένο στο χέρι, κρεμμύδι, βραστό αυγό και ολόκληρη πράσινη ελιά, ψημένες ή τηγανισμένες μέχρι να γίνει τραγανή η κρούστα.
MedialunasΜικρά, γλυκά, γλασαρισμένα κρουασανάκια σε σχήμα μισοφέγγαρου που τρώγονται στο πρωινό με καφέ: η αργεντίνικη εκδοχή του κρουασάν, πιο μικρή και πιο γλυκιά από το γαλλικό πρωτότυπο.
PastelitosΜικρά, ρομβοειδή τηγανητά ή ψητά γλυκά γεμισμένα με πάστα κυδωνιού ή γλυκοπατάτας και γλασαρισμένα με σιρόπι ζάχαρης: το γλυκό της Αργεντινής για τις εθνικές γιορτές του Μαΐου και του Ιουλίου.