Hvor kommer Choripán fra?

Choripán — oprindelsesland: Argentina.

Hvad er Choripán lavet af?

Pølse, rundstykke, chimichurri.

Hvordan udtaler man Choripán?

Choripán (spansk, Argentina) udtales /t͡ʃoɾiˈpan/.

Choripán

Udtale (IPA) /t͡ʃoɾiˈpan/

Grillet chorizopølse flækket og lagt i sprødt brød med chimichurri — sandwich fra argentinske parrillaer og fodboldkampe.

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Choripán er en grillet chorizopølse i sprødt brød med chimichurri. Den sælges ved parrillaer, grillboder og fodboldkampe i Argentina.

Hvad det egentlig er

En frisk svinechorizo grilles hel over trægløder, til skindet får farve og kødet er gennemstegt, hvorefter den flækkes på langs og lægges i et lyst, sprødt brød. Chimichurri af eddike, hvidløg og urter skefuldes over pølsen. Ved et asado spises choripán ofte først, mens større udskæringer stadig grilles.

Navnet sammensætter chorizo og pan, brød. Det er ofte grillens første ret og en uformel appetitvækker, ikke selve hovedmåltidet.

Sådan serveres det

Serveres varm i brød med chimichurri.
Spises stående som streetfood eller som første bid ved et asado.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om hvede og svinekød.
Angiv pølsetype og om chimichurri følger med.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Choripán?: Grillet chorizopølse flækket og lagt i sprødt brød med chimichurri — sandwich fra argentinske parrillaer og fodboldkampe.
Hvor kommer Choripán fra?: Choripán — oprindelsesland: Argentina.
Hvad er Choripán lavet af?: Pølse, rundstykke, chimichurri.
Hvilke allergener indeholder Choripán?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf.
Hvordan udtaler man Choripán?: Choripán (spansk, Argentina) udtales /t͡ʃoɾiˈpan/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.