Dari manakah asal Makowiec?

Makowiec — negara asal: Poland.

Apakah bahan utama Makowiec?

Tepung, mentega, telur, susu, gula, doh yis, kismis, walnut, biji popi.

Alergen apa yang terkandung dalam Makowiec?

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi telur dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa). Mengandungi kekacang pokok dan hasilannya.

Makowiec

Roti doh yis Poland yang diisi dengan pes manis dan pekat daripada biji popi kisar, madu, kismis dan kacang, secara tradisinya dihidangkan pada Krismas dan Paskah.

Juga dikenali sebagai: Roti biji popi · Roti biji popi Poland · Makowiec z makiem

Alergen & pengisytiharan

Mengandungi

Bijirin (gluten)

Gandum

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya

Telur

Mengandungi telur dan hasilannya

Susu (termasuk laktosa)

Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa)

Kacang pokok

Walnut

Mengandungi kekacang pokok dan hasilannya

Ini menerangkan resipi klasik, supaya anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ia bukan pengisytiharan untuk mana-mana dapur tertentu — resipi dan pembekal berbeza-beza, dan hanya restoran yang boleh memberitahu anda apa yang terkandung dalam hidangan yang mereka sajikan.

Secara terperinci

Makowiec ialah roti manis Poland yang dibuat daripada doh yis dengan inti biji popi kisar yang digulung. Ia antara kek tradisional di meja Malam Krismas dan dalam tempoh Paskah di Poland.

Apakah sebenarnya hidangan ini

Makowiec ialah doh yis manis yang diperkaya, dibuat daripada tepung gandum, mentega, telur, susu dan gula, digulung di sekeliling inti padat biji popi kisar yang dicampur dengan madu, mentega atau gula, dan selalunya kismis, kulit oren yang dikanji dan walnut. Doh digulung menjadi segi empat tepat, disapu dengan inti, digulung menjadi silinder, dibiarkan naik dan dibakar. Sesetengah versi dihiasi dengan glaze gula atau icing.

Inti ialah ciri yang menentukan. Biji popi direndam atau dicelur dan dikisar sebelum dimasak dengan pemanis dan bahan lain, menghasilkan pes yang gelap, lembap dan pejal apabila dipotong. Ia berbeza daripada kek biji popi Poland yang dikenali sebagai makowiec di sesetengah wilayah, yang dibakar sebagai kek leper, dan daripada strudel mohn Yahudi serta pastri biji popi lain, yang menggunakan pastri gulung dan bukan doh yis.

Cara hidangan ini dihidangkan

Dihidangkan dalam hirisan nipis sebagai pencuci mulut atau bersama kopi atau teh.
Secara tradisinya menjadi sebahagian daripada meja Malam Krismas (Wigilia) dan pilihan manisan Paskah.
Selalunya dimakan pada suhu bilik pada hari ia dibakar atau keesokan harinya.
Biasanya dipotong melintang supaya spiral inti kelihatan.

Namakan inti sebagai biji popi (mak) dan senaraikan tambahan utama, seperti madu, kismis, walnut atau kulit oren yang dikanji.
Tandakan alergen: gandum, telur, susu, dan kacang apabila walnut disertakan.
Nyatakan sama ada roti itu dilapisi glaze atau icing, dan sama ada ia dibuat dengan mentega atau doh berasaskan lemak babi.
Terangkan sebagai roti yis dan bukan kek, untuk membezakannya daripada kek biji popi leper.

Bahan-bahan tipikal

Letakkan pada menu anda dengan Menuella

Soalan lazim

Apakah Makowiec?: Roti doh yis Poland yang diisi dengan pes manis dan pekat daripada biji popi kisar, madu, kismis dan kacang, secara tradisinya dihidangkan pada Krismas dan Paskah.
Dari manakah asal Makowiec?: Makowiec — negara asal: Poland.
Apakah bahan utama Makowiec?: Tepung, mentega, telur, susu, gula, doh yis, kismis, walnut, biji popi.
Alergen apa yang terkandung dalam Makowiec?: Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi telur dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa). Mengandungi kekacang pokok dan hasilannya.
Apakah nama lain untuk Makowiec?: Roti biji popi, Roti biji popi Poland, Makowiec z makiem.