🇹🇷 · Turcija
Baklava
Desmitiem papīra plānuma mīklas kārtu ar maltām pistācijām vai valriekstiem, kas ceptas sviestā un vēl karstas pārlietas ar cukura sīrupu.
Pazīstams arī kā: Fıstıklı baklava · Antep baklavası
- Nuts
- Sweet pastry
- Baked
- Dessert
Alergēni un deklarācijas
Satur
Graudaugi (glutēns)
Kvieši
Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus
Piens (tostarp laktoze)
Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi)
Koku rieksti
Pistācijas · Valrieksti
Satur riekstus un to izstrādājumus
Tas apraksta klasisko recepti, lai jūs zinātu, par ko jautāt. Tā nav deklarācija nevienai konkrētai virtuvei — receptes un piegādātāji atšķiras, un tikai restorāns var pateikt, kas ir tā pasniegtajā ēdienā.
Detalizēti
Tipiskās sastāvdaļas
Biežāk uzdotie jautājumi
- Kas ir Baklava?
- Desmitiem papīra plānuma mīklas kārtu ar maltām pistācijām vai valriekstiem, kas ceptas sviestā un vēl karstas pārlietas ar cukura sīrupu.
- No kurienes cēlies Baklava?
- Baklava — izcelsmes valsts: Turcija.
- No kā gatavots Baklava?
- Yufka (filo) pastry, pistachios, walnuts, butter, sugar syrup, lemon.
- Kādus alergēnus satur Baklava?
- Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus. Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi). Satur riekstus un to izstrādājumus.
- Kā vēl dēvē Baklava?
- Fıstıklı baklava, Antep baklavası.
Saistītie ēdieni
Ar kafiju piesūcināti cepumi, kārtoti ar saldu maskarpones krēmu un pārkaisīti ar rūgtenu kakao — pazīstamākais Itālijas deserts.
PideLaivas formas turku plāceņmaize ar uzlocītām malām un pildījumu — sieru, malto gaļu, sucuk desu vai olu —, kas cepta akmens krāsnī.
LahmacunĻoti plāna, kraukšķīga plāceņmaize, kas cepta ar garšvielotu maltās gaļas kārtu — to mēdz saukt par turku picu, lai gan siera nav un to sarullē, nevis sagriež.