Fasoolia — welatê çavkaniyê: Iraq.

Fasoolia ji çi hatiye çêkirin?

Fasûliya spî, goştê berxê, bacanê, pîvaz, sîr, kemûn.

Fasoolia

Stûyek Iraqî ya bi hêdî pijandî ji fasûlyayên spî û goşt berxê di sosekî tomatoyê de, li ser bingeha pyaz, sîr û kimûnê.

Herwiha wekî tê zanîn: Fasoolya

Allergen û ragihandin

Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Fasoolia stûyekî Iraqî ye ji goşt berxê û fasûlyayên spî, ku bi hêdî di sosê tomatoyê de tê kelandin. Ew xwarineke sereke ya malê ye, û nav jî wekî Fasoolya jî tê nivîsandin.

Fasûlye û goşt bi hev re di yek tenûrê de tên pijandin, ji ber vê yekê tama goşt berxê dikeve nav sosê û fasûlye dewlemendiya wê digirin. Sos li ser bingeha pyaz, sîr û kimûnê ye, û ew sos e ku xwarinê çêdike.

Ew bi rastî çi ye

Perçeyên goşt berx tên sorkirin, paşê bi pyaz, sîr û kimûnê di sosê tomatoyê de tên kelandin. Fasûlyayên spî tên zêdekirin û bi hêdî diçin heta ku nerm bibin, dema ku sos kêm dibe û li dora wan dixwe. Pijêr cureyê goşt berxê, mîqdara tomatoyê û qelewbûna stûyê dawîn diguherînin, ji ber vê yekê tu du tenûr bi tevahî wekhev nabin. Fasoolia brazeyeke fasûlye û goşt e, ne garnîşeke fasûlyeyê ku hinekê goşt lê hatiye zêdekirin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, di kasekî kûr de, bi goşt û fasûlyan û sosê tomatoyê ya wan re.
Bi birinc an nanê tasî, ku sosê dimijîne.
Wekî xwarineke sereke bi serê xwe. Birinc an nan tiştekî cuda ye û divê wekî yekê were navnîşkirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Proteîn wekî goşt berx navnîş bikin, û bêjin ka bi hestî ye an bê hestî ye.
Fasûlyayên spî û bingeha tomatoyê navnîş bikin, ji ber ku mêvan van her du beşan lê digerin.
Alerjenan nîşan bikin: stûyê bi xwe di forma xweya klasîk de tu alerjenên ragihandî nade, lê nanê tasî ku bi wê re tê pêşkêşkirin genim dihewîne.
Mezinahiya porsiyonê diyar bikin û bêjin ka birinc an nan di bihayê de heye an na.
Heke hûn çili an baharatên din ji pyaz, sîr û kimûnê ya klasîk zêde dikin, wan navnîş bikin da ku mêvanên ku tercîha tûjbûnê dikin bikarin hilbijêrin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Fasoolia çi ye?: Stûyek Iraqî ya bi hêdî pijandî ji fasûlyayên spî û goşt berxê di sosekî tomatoyê de, li ser bingeha pyaz, sîr û kimûnê.
Fasoolia ji ku tê?: Fasoolia — welatê çavkaniyê: Iraq.
Fasoolia ji çi hatiye çêkirin?: Fasûliya spî, goştê berxê, bacanê, pîvaz, sîr, kemûn.
Fasoolia kîjan allergenan dihewîne?: Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.
Fasoolia bi çi navê din tê naskirin?: Fasoolya.