🇨🇳 · China
მაპო ტოფუ
რბილი ტოფუ დადუღებული ჩილისა და ლობიოს პასტის წითელ ზეთიან სოუსში სიჩუანური წიწაკით — ჩენგდუს ცხარე და დამაბუჟებელი კერძი ბრინჯთან.
ასევე ცნობილია როგორც: მაპო დოუფუ · მაპო ტოფუ
- Tofu
- Stew
- Simmered
- Main
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
სოია
შეიცავს სოიას და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის მაპო ტოფუ?
- რბილი ტოფუ დადუღებული ჩილისა და ლობიოს პასტის წითელ ზეთიან სოუსში სიჩუანური წიწაკით — ჩენგდუს ცხარე და დამაბუჟებელი კერძი ბრინჯთან.
- საიდან მოდის მაპო ტოფუ?
- მაპო ტოფუ — წარმოშობის ქვეყანა: China.
- რისგან მზადდება მაპო ტოფუ?
- Tofu, doubanjiang, Sichuan pepper, minced beef, garlic, ginger, spring onion, soy sauce, broth.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს მაპო ტოფუ?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს სოიას და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს.
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი მაპო ტოფუ?
- Მაპო დოუფუ, მაპო ტოფუ.
მსგავსი კერძები
ღორის ხორცისა და კომბოსტოს თხელი ცომის კონვერტები, ერთ მხარეს შემწვარი, მეორეს ორთქლზე მომზადებული — ხრაშუნა ძირი და რბილი ზედაპირი, ძმრითა და სოიის სოუსით.
რამენიხორბლის ატრია ხანგრძლივად ხარშულ ბულიონში, ზემოდან ღორის ხორცით, კვერცხითა და ზღვის წყალმცენარით — იაპონური ჯამი, რომლის სახეს ბულიონი და ტარე განსაზღვრავს.
მისოს სუპიდადუღებული სოიის პასტა ცხელ დაშიში ტოფუთა და წყალმცენარით — პატარა ჯამი თითქმის ყოველი იაპონური სრული სადილის გვერდით.