🇨🇳 · China
Mapo tofu
Sichuan na tofu na niluto sa maanghang at mamantikang sarsa ng doubanjiang, Sichuan pepper at giniling na baboy o baka.
Kilala rin bilang: Mapo tofu
- tokwa
- nilaga
- pinakuluan sa mahinang apoy
- pangunahing putahe
Mga allergen at deklarasyon
May laman na
Mga cereal (gluten)
Trigo
May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito
Soya
May soya at mga produkto mula rito
Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.
Nang detalyado
Mga karaniwang sangkap
Mga madalas itanong
- Ano ang Mapo tofu?
- Sichuan na tofu na niluto sa maanghang at mamantikang sarsa ng doubanjiang, Sichuan pepper at giniling na baboy o baka.
- Saan nagmula ang Mapo tofu?
- Mapo tofu—bansang pinagmulan: China.
- Ano ang mga sangkap ng Mapo tofu?
- Tokwa, doubanjiang, pamintang Sichuan, giniling na baka, bawang, luya, sibuyas-dahon, toyo, sabaw.
- Anong mga allergen ang nasa Mapo tofu?
- May mga butil na may gluten at mga produkto mula rito. May soya at mga produkto mula rito.
- Ano pa ang tawag sa Mapo tofu?
- Mapo tofu.
Mga kaugnay na putahe
Manipis na dumpling na may palamang baboy at repolyo, pinapapula sa kawali at pinasingawan hanggang maluto—Japanese na bersiyon ng dumpling na may malutong na ilalim.
RamenJapanese na sabaw ng wheat noodles na may sabaw ng baka, manok, baboy o miso, inihain kasama ng chashu, itlog, nori at iba pang toppings.
Miso soupJapanese na sabaw ng dashi at miso paste, karaniwang may tofu, wakame at dahon ng sibuyas—pang-araw-araw na saliw sa kanin at pangunahing putahe.