🇦🇹 · Austrija
Topfenstrudel
Topfenstrudel je tanko tijesto za štrudlu punjeno zaslađenom skutom i grožđicama, pečeno do zlatne boje.
Također poznato kao: Quark strudel · Curd cheese strudel
- sir
- slatko pecivo
- pečeno
- desert
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Topfenstrudel?
- Topfenstrudel je tanko tijesto za štrudlu punjeno zaslađenom skutom i grožđicama, pečeno do zlatne boje.
- Odakle potječe Topfenstrudel?
- Topfenstrudel — zemlja podrijetla: Austrija.
- Od čega se sastoji Topfenstrudel?
- Pšenično brašno, kvark, maslac, jaje, šećer, grožđice, vanilija, šećer u prahu.
- Koje alergene sadrži Topfenstrudel?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
- Kako se još naziva Topfenstrudel?
- Quark strudel, Curd cheese strudel.
Povezana jela
Tanko narezane jabuke u gotovo prozirnom tijestu, pečene dok korica ne postane listava i hrskava — austrijski savijač od jabuka koji se poslužuje topao.
MarillenknödelCijela marelica obavijena tijestom od krumpira, kuhana pa uvaljana u mrvice prepržene na maslacu i šećer. Ovi austrijski okrugli kolači pojavljuju se ljeti, u sezoni marelica iz doline Wachau.