Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇹🇷 · Tyrkiet

Şiş kebap

Terninger af marineret kød sat på spyd og grillet over trækul; en tyrkisk kebab, hvor hele kødstykker skelnes fra hakket kebab.

  • Lam
  • Kødret
  • Grillet
  • Hovedret

Allergener og deklarationer

Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Şiş kebap er hele terninger af marineret kød sat på spyd og grillet over trækul. Şiş betyder spyd, og formatet adskiller retten fra kebab af hakket kød som Adana kebab.

Hvad det egentlig er

Lam skæres i ensartede stykker og marineres kort, ofte med yoghurt, olie og krydderier. Kødet sættes på metalspyd, nogle gange skiftevis med løg, grøn peber og tomat. Spydene grilles over varm trækul, til ydersiden får farve, mens kødet indeni forbliver saftigt.

Kødet er skåret i terninger, ikke formet som fars. Den tydelige struktur af hele stykker er afgørende for at skelne şiş kebap fra hakket kebab.

Sådan serveres det

  • Direkte fra spyddet med ris, bulgur eller fladbrød.
  • Med grillede grøntsager og yoghurt- eller tomatsauce.
  • Som hovedret eller del af et blandet grillfad.

Sådan skriver du det på kortet

  • Angiv kødtype og eventuelle grøntsager på spyddet.
  • Oplys om yoghurt eller andre ingredienser i marinaden.
  • Beskriv tilbehør og portionsstørrelse.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Şiş kebap?
Terninger af marineret kød sat på spyd og grillet over trækul; en tyrkisk kebab, hvor hele kødstykker skelnes fra hakket kebab.
Hvor kommer Şiş kebap fra?
Şiş kebap — oprindelsesland: Tyrkiet.
Hvad er Şiş kebap lavet af?
Lam, onions, grønne peberfrugter, tomatoes.
Hvilke allergener indeholder Şiş kebap?
Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.

Relaterede retter

Adana-kebab

Håndhakket og krydret lam presset om et bredt, fladt spyd og grillet over trækul — den stærke kebab fra Adana, anderledes end şiş kebap.

İskender kebap

Dönerkød over tern af pidebrød med varm tomatsauce, smeltet smør hældt ved bordet og en skefuld yoghurt.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-08
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team