Španělsko
Španělsko: 13 jídel — původ, suroviny, alergeny a podávání.
- jídel
- 13
- suroviny
- 47
- způsoby přípravy
- 8
Španělsko: všechna jídla
- Cocido madrileñodušený pokrm
Croquetassmažený pokrm- Fabada asturianadušený pokrm
- Gazpachopolévka
Churrossmažený pokrm- Jamón ibéricomasový pokrm
- Paellarýžový pokrm
Patatas bravasbramborový pokrm- Pistodušený pokrm
- Pulpo a la gallegapokrm z mořských plodů
- Salmorejopolévka
- Tarta de Santiagodort
- Tortilla españolavaječný pokrm
Často používané suroviny
- olivový olej7
- česnek4
- vejce3
- brambor3
- kuřecí maso2
- chorizo2
- mouka2
- mléko2
- sůl2
- sherry ocet2
- starý chléb2
- cukr2
- allioli1
- mandle1
- bobkový list1
- hovězí maso1
- paprika1
- krátkozrnná rýže bomba1
+24
- strouhanka1
- máslo1
- chilli1
- hrubá mořská sůl1
- okurka1
- hořká čokoláda1
- olej na smažení1
- zelená fazolka1
- zelená paprika1
- moučkový cukr1
- jamón ibérico1
- jamón serrano1
- morcilla1
- muškátový oříšek1
- chobotnice1
- pimentón (sladká a pálivá paprika)1
- vepřová plec1
- králík1
- šafrán1
- mořské plody1
- pimentón (uzená paprika)1
- ocet1
- voda1
- bílá fazole1
