🇧🇷 · Brazil
Picanha
Thịt mông bò chỉ ướp muối hạt rồi nướng chậm trên than hoa đến khi lớp mỡ phía trên giòn rụm — phần thịt mà một nhà hàng churrascaria Brazil dựng cả thực đơn xoay quanh, xắt ngay tại bàn thẳng từ xiên nướng.
Còn gọi là: Bò nướng picanha · Thịt mông bò Brazil
- Thịt bò
- Món thịt
- Nướng
- Món chính
Chất gây dị ứng và khai báo
Công thức truyền thống không chứa bất kỳ chất nào trong 14 nhóm gây dị ứng của EU.
Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.
Chi tiết
Nguyên liệu thường dùng
Câu hỏi thường gặp
- Picanha là món gì?
- Thịt mông bò chỉ ướp muối hạt rồi nướng chậm trên than hoa đến khi lớp mỡ phía trên giòn rụm — phần thịt mà một nhà hàng churrascaria Brazil dựng cả thực đơn xoay quanh, xắt ngay tại bàn thẳng từ xiên nướng.
- Picanha có nguồn gốc từ đâu?
- Picanha — quốc gia xuất xứ: Brazil.
- Picanha làm từ gì?
- Thịt bò, muối biển hạt.
- Picanha chứa những chất gây dị ứng nào?
- Công thức truyền thống không chứa bất kỳ chất nào trong 14 nhóm gây dị ứng của EU.
- Picanha còn được gọi là gì?
- Bò nướng picanha, Thịt mông bò Brazil.
Món liên quan
Miếng T-bone dày từ bò Chianina, nướng mạnh trên than củi và ăn tái, nêm chẳng gì ngoài muối, tiêu và dầu ô liu — bít tết của Florence, nổi tiếng là không bao giờ chín kỹ.
SouvlakiThịt heo thái khối ướp rồi xiên que, nướng trên lửa than cho cháy cạnh, ăn kèm bánh pita, một miếng chanh vắt và một muỗng tương tzatziki — món thịt nướng thường ngày của Hy Lạp.
Sunday RoastThịt bò nướng thái dày, dọn cùng bánh pudding Yorkshire, khoai tây nướng và nước sốt thịt — bữa ăn mà các gia đình Anh vẫn dành nguyên một buổi chiều để chuẩn bị và thưởng thức.