🇧🇷 · برازیل
پیکانیا
گائے کی کمر کے پچھلے حصے کا چربی دار کیپ، جس پر صرف موٹا نمک لگا کر کوئلوں پر دھیرے بھونتے ہیں، یہاں تک کہ چربی خستہ ہوجائے — برازیلی شوراسکاریا کا مرکزی کٹ، جو سیخ سے میز پر کاٹا جاتا ہے۔
اس نام سے بھی معروف: Picanha steak · Rump cap · Coulotte
- Beef
- Meat dish
- Grilled
- Main
الرجی پیدا کرنے والے اجزا اور اعلانات
روایتی ترکیب میں یورپی یونین کے 14 الرجی پیدا کرنے والے اجزا میں سے کوئی شامل نہیں۔
یہ روایتی ترکیب کی وضاحت ہے تاکہ آپ جان سکیں کہ کیا پوچھنا ہے۔ یہ کسی مخصوص کچن کے لیے اجزا کا اعلان نہیں — ترکیبیں اور سپلائر بدل سکتے ہیں، اور پیش کی جانے والی ڈش میں کیا شامل ہے، یہ صرف ریسٹورنٹ بتا سکتا ہے۔
تفصیل
عام اجزا
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
- پیکانیا کیا ہے؟
- گائے کی کمر کے پچھلے حصے کا چربی دار کیپ، جس پر صرف موٹا نمک لگا کر کوئلوں پر دھیرے بھونتے ہیں، یہاں تک کہ چربی خستہ ہوجائے — برازیلی شوراسکاریا کا مرکزی کٹ، جو سیخ سے میز پر کاٹا جاتا ہے۔
- پیکانیا کہاں سے آئی؟
- پیکانیا — ابتدا کا ملک: برازیل۔
- پیکانیا کن اجزا سے بنتی ہے؟
- Beef, coarse sea salt.
- پیکانیا میں کون سے الرجی پیدا کرنے والے اجزا شامل ہیں؟
- روایتی ترکیب میں یورپی یونین کے 14 الرجی پیدا کرنے والے اجزا میں سے کوئی شامل نہیں۔
- پیکانیا کو اور کن ناموں سے جانا جاتا ہے؟
- Picanha steak, Rump cap, Coulotte.
متعلقہ ڈشز
چیانینا نسل کے گائے کے گوشت کا موٹا ٹی بون اسٹیک لکڑی کے کوئلوں پر تیز آنچ میں گرِل کرکے کم پکا پیش کیا جاتا ہے؛ نمک، کالی مرچ اور زیتون کا تیل ہی اس کی سادہ سی سیزننگ ہے—فلورنس کا مشہور اسٹیک۔
سُولاکیمیرینیڈ خنزیر کے گوشت کے مکعب سیخ پر پروکر کوئلوں پر تیز گرل کرتے ہیں، پیتا، لیموں اور ایک چمچ تزاتزیکی کے ساتھ — یونان کا روزمرہ گرل گوشت۔
سنڈے روسٹروسٹ گائے کے گوشت کی موٹی قاشیں، یارکشائر پڈنگ، روسٹ آلو اور گریوی کے ساتھ — برطانوی خاندان اب بھی جس کھانے کے گرد پورا اتوار گزارنے کا اہتمام کرتے ہیں۔