Звідки походить страва «Спекулос»?

Страва «Спекулос» — країна походження: Бельгія.

З чого готують страву «Спекулос»?

Борошно, коричневий цукор, кориця, вершкове масло.

Які алергени містить страва «Спекулос»?

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).

Спекулос

Тонке печиво з коричневого цукру та насичених спецій, притиснуте декоративною формою й випечене до хрусткого ламкого стану — традиція Бенілюксу, яку Бельгія зробила світовою.

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Тісто замішують із коричневим цукром, маслом, борошном і спеціями, часто корицею, гвоздикою та мускатним горіхом. Перед випіканням його притискають у різьблену форму, що залишає візерунок. Печиво виходить тонким і хрустким.

Рельєфний візерунок задає форму спекулосу. Пряний смак і темний колір походять від коричневого цукру та спецій.

Як подають

Подають до кави чи чаю, окремим печивом.
Його також кришать у десерти або використовують як основу чизкейка.

Як зазначити в меню

Містить глютен і молочні продукти.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Спекулос»?: Тонке печиво з коричневого цукру та насичених спецій, притиснуте декоративною формою й випечене до хрусткого ламкого стану — традиція Бенілюксу, яку Бельгія зробила світовою.
Звідки походить страва «Спекулос»?: Страва «Спекулос» — країна походження: Бельгія.
З чого готують страву «Спекулос»?: Борошно, коричневий цукор, кориця, вершкове масло.
Які алергени містить страва «Спекулос»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).