Odakle potječe Speculoos?

Speculoos — zemlja porekla: Белгија.

Od čega se sastoji Speculoos?

Brašno, smeđi šećer, cimet, puter.

Koje alergene sadrži Speculoos?

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).

Speculoos

Tanak, tamni keks od smeđeg šećera i toplih začina, utisnut ukrasnim kalupom i pečen do krckavosti — tradicija Belgije i Holandije koja je postala pratilac kafe širom sveta.

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Žitarice (gluten)

Pšenica

Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Speculoos je tanak, hrskav keks od smeđeg šećera i začina, utisnut u ukrasni kalup pre pečenja. Potiče iz šireg područja Belgije i Holandije, ali ga je belgijski brend Lotus pretvorio u poznati keks koji se služi uz kafu širom sveta.

Šta je zapravo

Gusto testo od brašna, smeđeg šećera, tradicionalno vlažne belgijske cassonade, cimeta i drugih toplih začina utisne se u rezbareni drveni ili plastični kalup pre pečenja. Pritisak daje uzdignut uzorak, često vetrenjaču, sveca ili drugi tradicionalni motiv. Testo se peče dok ne postane tanko, suvo i sasvim hrskavo, za razliku od većine začinjenih keksa koji ostanu mekani.

Keks je počeo kao praznični, a postao svakodnevni. Tradicionalno se pekao za Svetog Nikolu početkom decembra; današnja manja, jednostavnija verzija uz kafu širom sveta svakodnevni je naslednik sezonskog keksa.

Kako se služi

Uz kafu, često kao mali keks na tacnici.
Sam kao užina, ponekad namazan puterom.
Usitnjen kao podloga ili posip za druge deserte, poput čizkejka ili sladoleda.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite pšenicu.
Prirodno je vegetarijanski.
Navedite da li je domaći ili poznati fabrički brend; stalni gosti često prepoznaju razliku.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Speculoos?: Tanak, tamni keks od smeđeg šećera i toplih začina, utisnut ukrasnim kalupom i pečen do krckavosti — tradicija Belgije i Holandije koja je postala pratilac kafe širom sveta.
Odakle potječe Speculoos?: Speculoos — zemlja porekla: Белгија.
Od čega se sastoji Speculoos?: Brašno, smeđi šećer, cimet, puter.
Koje alergene sadrži Speculoos?: Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).