Звідки походить страва «Єрусалимський мікс-гриль»?

Страва «Єрусалимський мікс-гриль» — країна походження: Ізраїль.

З чого готують страву «Єрусалимський мікс-гриль»?

Курятина, куряча печінка, цибуля, кумин, куркума, пітта.

Як вимовляється Єрусалимський мікс-гриль?

מעורב ירושלמי (іврит) вимовляється як /meˈʔoʁav jeʁuʃalˈmi/.

Єрусалимський мікс-гриль

מעורב ירושלמיВимова (МФА) /meˈʔoʁav jeʁuʃalˈmi/

Куряче стегно, серце, селезінка й печінка, дрібно нарізані та швидко обсмажені з цибулею й темною сумішшю спецій — страва ринку Махане-Єгуда з недорогих частин м’яса.

Також відоме як: Me'orav Yerushalmi · Meorav Yerushalmi · Jerusalem Grill

Алергени й декларації

Містить

Злаки (глютен)

Пшениця

Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Курятину та субпродукти нарізають дрібними шматочками й обсмажують на гарячій пательні з цибулею та пряною сумішшю, характерною для місцевих закладів. Швидке приготування підрум’янює краї, зберігаючи середину соковитою.

Різні частини курки готуються разом у пряній суміші. Серце, печінка й селезінка надають страві насиченого смаку й відрізняють її від звичайної смаженої курятини.

Як подають

Подають гарячою в піті або на тарілці з салатом і тахіні.
Це популярна страва кіосків і ринкових закладів Єрусалима.

Як зазначити в меню

Містить курятину та субпродукти; хліб містить глютен.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Єрусалимський мікс-гриль»?: Куряче стегно, серце, селезінка й печінка, дрібно нарізані та швидко обсмажені з цибулею й темною сумішшю спецій — страва ринку Махане-Єгуда з недорогих частин м’яса.
Звідки походить страва «Єрусалимський мікс-гриль»?: Страва «Єрусалимський мікс-гриль» — країна походження: Ізраїль.
З чого готують страву «Єрусалимський мікс-гриль»?: Курятина, куряча печінка, цибуля, кумин, куркума, пітта.
Які алергени містить страва «Єрусалимський мікс-гриль»?: Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них.
Які ще назви має страва «Єрусалимський мікс-гриль»?: Me'orav Yerushalmi, Meorav Yerushalmi, Jerusalem Grill.
Як вимовляється Єрусалимський мікс-гриль?: מעורב ירושלמי (іврит) вимовляється як /meˈʔoʁav jeʁuʃalˈmi/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.