Hvor kommer Jerusalem mixed grill fra?

Jerusalem mixed grill — oprindelsesland: Israel.

Hvad er Jerusalem mixed grill lavet af?

Kylling, kyllingelever, løg, spidskommen, gurkemeje, pitabrød.

Hvordan udtaler man Jerusalem mixed grill?

מעורב ירושלמי (hebraisk) udtales /meˈʔoʁav jeʁuʃalˈmi/.

Jerusalem mixed grill

מעורב ירושלמיUdtale (IPA) /meˈʔoʁav jeʁuʃalˈmi/

Kyllingelår, hjerte, milt og lever skåret småt og stegt med løg og mørke krydderier — en markedsret fra Machane Yehuda.

Også kendt som: Me'orav Yerushalmi · Meorav Yerushalmi · Jerusalem-grill

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Jerusalem mixed grill, me’orav Yerushalmi, er en israelsk streetfoodret af små stykker kylling og indmad stegt hurtigt med løg.

Hvad det egentlig er

Kyllingelår, lever, hjerte og milt skæres i små stykker og steges på en meget varm pande med løg, spidskommen, gurkemeje og andre krydderier. Kødet tilberedes hurtigt, så det får farve uden at tørre ud. Retten opstod omkring markedsboderne i Jerusalems Machane Yehuda.

Oprindeligt var det en måde for slagtere at bruge de billigere udskæringer, der var tilbage sidst på dagen.

Sådan serveres det

Serveres i pita eller på tallerken med salat og tahin.
Ofte stærkt krydret.

Sådan skriver du det på kortet

Angiv de konkrete indmadsdele og oplys om hvede i pita.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Jerusalem mixed grill?: Kyllingelår, hjerte, milt og lever skåret småt og stegt med løg og mørke krydderier — en markedsret fra Machane Yehuda.
Hvor kommer Jerusalem mixed grill fra?: Jerusalem mixed grill — oprindelsesland: Israel.
Hvad er Jerusalem mixed grill lavet af?: Kylling, kyllingelever, løg, spidskommen, gurkemeje, pitabrød.
Hvilke allergener indeholder Jerusalem mixed grill?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf.
Hvad kaldes Jerusalem mixed grill også?: Me'orav Yerushalmi, Meorav Yerushalmi, Jerusalem-grill.
Hvordan udtaler man Jerusalem mixed grill?: מעורב ירושלמי (hebraisk) udtales /meˈʔoʁav jeʁuʃalˈmi/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.