🇮🇷 · Іран
Аш реште
Густий суп із квасолі, нуту, сочевиці, пшеничної локшини та зелені, із смаженою м’ятою, часником і кислуватим кашком — іранська страва до Новрузу, яку також роздають безкоштовно як благодійну пожертву.
Також відоме як: аш-е реште · перський суп із локшиною
- Legumes
- Soup
- Simmered
- Starter
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Аш реште»?
- Густий суп із квасолі, нуту, сочевиці, пшеничної локшини та зелені, із смаженою м’ятою, часником і кислуватим кашком — іранська страва до Новрузу, яку також роздають безкоштовно як благодійну пожертву.
- Звідки походить страва «Аш реште»?
- Страва «Аш реште» — країна походження: Іран.
- З чого готують страву «Аш реште»?
- Wheat noodles, kidney beans, chickpeas, lentils, onions, spring onion, parsley, spinach, dill, mint, garlic, kashk.
- Які алергени містить страва «Аш реште»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
- Які ще назви має страва «Аш реште»?
- Аш-е реште, перський суп із локшиною.
Схожі страви
Томатний суп із сочевицею, нутом і волокнистою бараниною, загущений пастою з борошна та води — суп, яким розговляються під час іфтару в Марокко в Рамадан, хоча їдять його цілий рік.
ЛаблабіНут, тушкований у бульйоні з кмином і харісою, налитий на черствий хліб і доповнений яйцем некруто — туніський сніданок, який часто їдять просто з миски.
Шорба фрікПодрібнена зелена пшениця, зварена в густому супі з бараниною, помідорами й м’ятою — страва, з якої в багатьох туніських домівках починають розговіння під час Рамадану.