🇮🇳 · Індія
Алу гобі
Картоплю й цвітну капусту тушкують без соусу з куркумою, кмином та імбиром, поки овочі злегка не підрум’яняться — північноіндійська страва, смаку якій не потрібна підлива.
Також відоме як: картопля з цвітною капустою по-індійськи
- Potato
- Curry
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Алу гобі»?
- Картоплю й цвітну капусту тушкують без соусу з куркумою, кмином та імбиром, поки овочі злегка не підрум’яняться — північноіндійська страва, смаку якій не потрібна підлива.
- Звідки походить страва «Алу гобі»?
- Страва «Алу гобі» — країна походження: Індія.
- З чого готують страву «Алу гобі»?
- Potatoes, cauliflower, turmeric, cumin, tomatoes.
- Які алергени містить страва «Алу гобі»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
- Які ще назви має страва «Алу гобі»?
- Картопля з цвітною капустою по-індійськи.
Схожі страви
Нут, тушкований у томатно-цибулевому соусі з амчуром і гарам масалою — ситне веганське карі Північної Індії, здатне стати основою цілої трапези.
Палак панірКубики свіжого сиру панір, тушковані в гладкому пряному пюре зі шпинату — одне з найпопулярніших вегетаріанських карі Північної Індії.