Anza
Anza
Washiriki wa timu ya ukarimu na mpishi wakiwa kwenye jiko la kisasa lenye mwanga; picha inaonyesha jinsi Menuella inavyosaidia migahawa kuanza haraka kwa mwongozo na mwonekano ulioboreshwa kwa wageni.Anza harakaAnza kufanya kazi ndani ya siku chache.Washiriki wawili wa timu wakitabasamu huku wakipitia kwa pamoja kibao ndani ya mgahawa wa hadhi ya juu. Picha inaonyesha uhamishaji wa kujiamini kwenda Menuella kupitia ushirikiano na mwongozo.Kwa mgahawa wakoImeundwa kwa ajili ya aina yako ya biashara.Msimamizi mahiri mwanamke wa Ulaya mwenye nywele nyekundu zilizopinda na tattoo amesimama kwa kujiamini ndani ya mgahawa wa baga uliopangwa vizuri, akisawazisha kwa urahisi maeneo mengi ya mnyororo kwa kutumia kibao kimoja.Minyororo na vikundi vya migahawaMfumo mmoja katika kila duka.

Uwepo wa kidijitali na kuonekana

Uendeshaji na zana za ndani ya mgahawa

Uzoefu na uaminifu wa wateja

Kuagiza moja kwa moja na mapato

Mfumo ikolojia

MiunganishoUnganisha Menuella na Stripe, Google, PayPal na huduma nyingine.WashirikaJiunge na Mpango wa Washirika wa Menuella na usaidie biashara za ukarimu kuboresha mifumo yao.PakuaPakua Menuella kwa macOS, iOS na wavuti.

Jifunze

Gundua

Zana za bila malipo

Kampuni

Mercimek çorbası: Supu laini ya dengu nyekundu katika bakuli la kawaida, ikiwa na dimbwi dogo la siagi na majani makavu ya mnanaa juu yake, inatolewa moto sana pamoja na kipande cha limau na mkate pembeni.

Mercimek çorbası

Supu ya Kituruki ya dengu nyekundu kwa watu wanne: dengu, kitunguu na karoti zilizochemshwa na kusagwa hadi ziwe laini, kisha kumalizwa kwa siagi inayochemka, mnanaa mkavu na pul biber, pamoja na ndimu kidogo iliyokamuliwa.

Vichochezi vya mzio katika mapishi hayaMaziwa (pamoja na laktosi)

Maziwa (pamoja na laktosi) · Ina maziwa na bidhaa zake (pamoja na laktosi)

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Lishe · Kwa kila huduma

Nishati277kcal14%

Wanga
38g15%
Mafuta
9.4g13%
Protini
12.9g26%
Sehemu ya kiwango cha kila siku cha ulaji kwa mtu mzima

Makadirio kutokana na viungo. Thamani halisi hutofautiana kulingana na chapa na kiasi cha huduma.

Jumla ya muda
dakika 45
Ugumu
Rahisi

Maelekezo

  1. Hatua ya 1

    Osha dengu, katakata mboga

    Chambua dengu kuondoa mawe madogo, kisha ziosheshe kwenye chujio chini ya maji baridi yanayotiririka hadi maji yatoke karibu safi. Zichuje. Menya kitunguu na karoti, kisha zikatekate vipande vya takriban 2 cm. Zitasagwa baadaye, kwa hivyo si lazima zikatwe kwa umaridadi, lakini vipande vya ukubwa sawa hulainika kwa kasi moja.

    • dengu nyekundugramu 200
    • kitunguu1
    • karoti1

  2. Hatua ya 2

    20–dakika 25

    Chemsha supu taratibu

    Weka dengu, kitunguu, karoti na pasta ya nyanya kwenye sufuria kubwa pamoja na lita 1.2 za maji. Chemsha kwa moto mkali, ukiondoa povu linalopanda, kisha punguza moto ili ichemke taratibu. Pika bila mfuniko kwa dakika 20–25, ukikoroga mara kwa mara, hadi dengu zisambaratike na karoti iwe laini kabisa. Ongeza maji kidogo ya moto ikiwa supu itakuwa nzito kupita kiasi.

    • dengu nyekundugramu 200
    • kitunguu1
    • karoti1
    • nyanya ya kusaga1 kijiko cha chakula
    • majilita 1.2

  3. Hatua ya 3

    Saga hadi iwe laini

    Saga supu ndani ya sufuria kwa kisagio cha mkono hadi iwe laini kabisa, au kwa awamu kwenye blenda ya jagi, ukijaza si zaidi ya nusu kwa supu ya moto. Muundo wake uwe mzito lakini unaomwagika, kama krimu nyembamba. Ipunguze kwa maji ya moto upendavyo, itie chumvi na uirudishe kwenye mchemko wa taratibu.

    • chumvikwa ladha

  4. Hatua ya 4

    dakika 2

    Chemsha siagi

    Yeyusha siagi kwenye sufuria ndogo juu ya moto wa wastani hadi ianze kutoa povu. Iondoe kwenye moto, koroga mnanaa mkavu na pul biber, kisha uache sekunde 15, ili viungo vitoe ladha yake bila kuungua. Mimina siagi inayochemka juu ya supu, au kwenye kila bakuli inapotolewa. Tumikia mara moja pamoja na vipande vya ndimu vya kukamulia.

    • siagigramu 40
    • mnanaa mkavu1 kijiko cha chai
    • Pul biber1 kijiko cha chai
    • limau1

Laini, na si nzito kupita kiasi

Dengu nyekundu hazihitaji kulowekwa na husambaratika zinapopikwa, ndiyo maana supu hii haihitaji krimu wala unga ili iwe laini. Lengo ni supu inayofunika mgongo wa kijiko lakini bado inamwagika. Inazidi kuwa nzito inaposimama, kwa hivyo uwe na birika la maji ya moto karibu na uipunguze kabla ya kuhudumia badala ya wakati wa kupika. Weka chumvi baada ya kusaga, unapoweza kuonja supu iliyokamilika, na uhifadhi mnanaa mkavu kwa ajili ya siagi ya mwisho: huwa chungu ukipikwa kwa muda mrefu.

Kuhudumia

Itumikie ikiwa moto sana, na kipande cha ndimu kwenye kila bakuli pamoja na mkate mwingi. Ndimu hukamuliwa mezani, kulingana na ladha.

Kuhifadhi

Poza ndani ya saa 2 na uhifadhi kwenye chombo kilichofungwa kwenye jokofu kwa hadi siku 3. Supu hukakamaa inapokuwa baridi; ipashe tena kwa maji kidogo, ukikoroga, hadi itoe mvuke wa moto hadi katikati. Inaweza kugandishwa vizuri hadi miezi 3 bila siagi ya mwisho, ambayo ni bora kuandaliwa mpya.

Kuhusu chakula hikiMercimek çorbası

Mapishi zaidi

Pata kila kitu ambacho mgahawa wako unahitaji ili kukua mtandaoni—kwenye jukwaa moja la Menuella.

Anza

Karibu Menuella

Tukupeleke mahali panapokufaa.

Bado huna uhakika? Wasiliana na timu yetu