Mercimek Çorbası
Şorbeya nîskê sor a tirkî ji bo çar kesan: nîsk, pîvaz û gêzer têne kelandin û heta nermî tên hûrkirin, paşê bi rûnê kerê yê qîjîn, pûnga hişk, pul biber û çemandina lîmonê têne temamkirin.
Alerjenên di vê reçeteyê deŞîr (laktoz jî tê de)
Şîr (laktoz jî tê de) · Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)
Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.
Xwarin û xurek · Ji bo her porsiyonê
Enerjî277kcal14%
- Karbohîdrat
- 38g15%
- Rûn
- 9.4g13%
- Proteîn
- 12.9g26%
Beşa mîqdara referansa rojane ya mirovê mezin
Ji malzemeyan hatiye texmînkirin. Nirxên rastîn li gorî marka û perçeyan diguherin.
- Dema giştî
- 45 min
- Asta zehmetiyê
- Hêsan
Awayê çêkirinê
Gava 1
Nîskê bişon, sebzeyan bibirin
Nîskê ji kevirên biçûk paqij bikin, paşê di kolandirekê de di bin ava sar a rêdayî de bişon heta ku av hema hema zelal derkeve. Av jê bikin. Pîvaz û gêzerê qelaf bikin û wan bi perçeyên nêzîkî 2 cm bibirin. Ew paşê têne hûrkirin, ji ber vê yekê birîna rêkûpêk ne pêwîst e, lê perçeyên bi mezinahiya yek hev bi lezeke wekhev nerm dibin.
nîska sor200 g
pîvaz1
gêzer1
Gava 2
20–25 minŞorbeyê bijênin
Nîsk, pîvaz, gêzer û salçeya tomatan bi 1.2 lître av re têxin tenceryeke mezin. Li ser agirê bilind bigihînin kelandinê, kefa ku radibe hilbidin, paşê bikin kelandina hêdî. Bê sernîv 20–25 deqîqe bipêjin, carinan bihejînin, heta ku nîsk belav bibin û gêzer bi tevahî nerm bibe. Heke şorbe pir stûr bibe, hinekî ava germ lê zêde bikin.
- nîska sor200 g
- pîvaz1
- gêzer1
pasteya bacanê1 kevçiyê xwarinê
av1.2 L
Gava 3
Heta nermî hûr bikin
Şorbeyê di tenceryê de bi blenderê destan heta ku bi tevahî nerm bibe hûr bikin, an jî di beşan de di blenderê bi jûgê de, ku wê ji nîvî zêdetir bi şorbeya germ tijî nekin. Divê qalind be lê bi rêdayîn here, mîna kremeke tenik. Bi ava germ li gorî dilê xwe tenik bikin, xwê lê bikin û dîsa bigihînin kelandineke hêdî.
xwêli gorî tamê
Gava 4
2 minRûnê kerê bi qîjîn bikin
Rûnê kerê di tawekî biçûk de li ser germa navîn bihelînin heta ku dest bi kefkirinê bike. Ji ser agir rakin, pûnga hişk û pul biber têkevin nav û 15 çirkeyan bihêlin, da ku biharat tama xwe bidin bêyî ku bişewitin. Rûnê qîjîn li ser şorbeyê birijînin, an jî dema ku tê pêşkêşkirin di her tasekê de. Tavilê bi perçeyên lîmonê ji bo çemandinê pêşkêş bikin.
rûn40 g
pûnga hişk1 kevçiyê çayê
pul biber1 kevçiyê çayê
lîmon1
Nerm, û ne pir stûr
Pêşkêşkirin
Hilanîn
Reçeteyên din
Bi xêr bixwe!