Odakle potječe Khao pad?

Khao pad — zemlja porekla: Тајланд.

Od čega se sastoji Khao pad?

Pirinač, Jaje, beli luk, riblji sos, mladi luk.

Koje alergene sadrži Khao pad?

Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži ribu i proizvode od ribe.

Како се изговара Khao pad?

ข้าวผัด (tajski) изговара се /kʰâːw pʰàt/.

Khao pad

Q: Kako se još naziva Khao pad?

Khao Phat, ข้าวผัด.

ข้าวผัดИзговор (МФА) /kʰâːw pʰàt/

Tajlandski prženi pirinač od prethodnog dana, brzo propržen sa jajetom, belim lukom i ribljim sosom.

Takođe poznato kao: Khao Phat · ข้าวผัด

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Jaja

Sadrži jaja i proizvode od jaja

Riba

Sadrži ribu i proizvode od ribe

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Khao pad je pirinač od prethodnog dana, brzo i snažno propržen sa jajetom, belim lukom i ribljim sosom. To je svakodnevni tajlandski prženi pirinač, dovoljno neutralan da mu se doda gotovo bilo koji protein — piletina, škampi ili rak — bez promene osnovnog karaktera.

Šta je zapravo

Pirinač skuvan dan ranije i blago prosušen u frižideru mnogo se bolje prži od sveže kuvanog: suvlja zrna se u vrelom voku razdvoje umesto da se slepe u lepljivu masu. Prvo se proprži beli luk, zatim jaje samo toliko da se razdvoji u mekane komadiće, pa pirinač, koji se brzo prevrće na jakoj vatri sa ribljim sosom i malo soje radi boje. Mladi luk umeša se na samom kraju.

Pirinač od prethodnog dana nije prečica već deo tehnike. Sveže skuvan sadrži previše vlage i postaje gnjecav čim dotakne vreo vok; blago prosušena zrna prže se pojedinačno umesto da se pare u grudvi.

Kako se služi

Na tanjiru, često uz krišku limete i kolutove krastavca sa strane.
Uz malo ribljeg sosa i čilija koje gost može dodati po ukusu.
Kao glavno jelo, ponekad sa pečenim jajetom odozgo.

Kako ga navesti na jelovniku

Istaknite jaje i riblji sos.
Navedite koji protein se dodaje; verzije sa piletinom, škampima i rakom uobičajene su i mogu imati različite cene.
Recite da se koristi pirinač od prethodnog dana, znak pravilne pripreme.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Khao pad?: Tajlandski prženi pirinač od prethodnog dana, brzo propržen sa jajetom, belim lukom i ribljim sosom.
Odakle potječe Khao pad?: Khao pad — zemlja porekla: Тајланд.
Od čega se sastoji Khao pad?: Pirinač, Jaje, beli luk, riblji sos, mladi luk.
Koje alergene sadrži Khao pad?: Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži ribu i proizvode od ribe.
Kako se još naziva Khao pad?: Khao Phat, ข้าวผัด.
Како се изговара Khao pad?: ข้าวผัด (tajski) изговара се /kʰâːw pʰàt/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.