খাও পদ
ข้าวผัดউচ্চারণ (IPA) /kʰâːw pʰàt/
ডিম, রসুন ও ফিশ সসে দ্রুত ভাজা আগের দিনের ভাত—থাই ঘরোয়া খাবার, যাতে ইচ্ছেমতো প্রোটিন ও সবজি যোগ করা যায়।
এ নামেও পরিচিত: থাই ফ্রাইড রাইস
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
ডিম
ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
মাছ
মাছ ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
Menuella Taste
আপনার খাবারের পাসপোর্ট। আপনি যে প্রতিটি খাবার চেখেছেন তা চিহ্নিত করুন, প্রতিটি দেশের জন্য স্ট্যাম্প সংগ্রহ করুন এবং বন্ধুদের সঙ্গে শেয়ার করুন।
Menuella Taste-এ চাখা হিসেবে চিহ্নিত করুনসাধারণ জিজ্ঞাসা
- খাও পদ কী?
- ডিম, রসুন ও ফিশ সসে দ্রুত ভাজা আগের দিনের ভাত—থাই ঘরোয়া খাবার, যাতে ইচ্ছেমতো প্রোটিন ও সবজি যোগ করা যায়।
- খাও পদ-এর উৎপত্তি কোথায়?
- খাও পদ — উৎপত্তির দেশ: থাইল্যান্ড।
- খাও পদ কী দিয়ে তৈরি?
- চাল, ডিম, রসুন, ফিশ সস, পেঁয়াজকলি.
- খাও পদ-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- ডিম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে. মাছ ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে.
- খাও পদ আর কী নামে পরিচিত?
- থাই ফ্রাইড রাইস.
- খাও পদ কীভাবে উচ্চারণ করা হয়?
- ข้าวผัด (থাই) উচ্চারণ করা হয় /kʰâːw pʰàt/। শুনতে নামের পাশের স্পিকার বোতামে চাপ দিন।
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
থাইল্যান্ড
লাল কারিথাই কারি, যেখানে লাল মরিচের পেস্ট নারকেলের দুধে ফুটিয়ে মাংস বা সামুদ্রিক খাবার, থাই তুলসী ও কাফির লাইমের পাতা দিয়ে রাঁধা হয়। ভাপানো জ্যাসমিন চালের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
সোম তামকাঁচা সবুজ পেঁপে কুচি লাইম, মাছের সস, মরিচ ও চিনাবাদামসহ হামানদিস্তায় থেঁতো—ইসানের টক-ঝাল সালাদ, কাটার বদলে আঘাতে স্বাদ বের হয়।
আমের স্টিকি রাইসমিষ্টি নারকেল দুধে ভেজানো ভাপানো আঠালো চাল পাকা আমের পাশে পরিবেশন—থাইল্যান্ডের সহজ অথচ বিশ্বজোড়া পরিচিত মিষ্টি।
কাই জিওফেটানো ডিম গরম তেলে ভেজে তৈরি একটি থাই অমলেট, যার প্রান্ত ফুলে ওঠে ও মুচমুচে হয়। সাধারণত ভাপে রান্না করা ভাত ও মাছের সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।