Od kod izvira jed Sarson ka saag?

Sarson ka saag – država izvora: Indija.

Iz česa je pripravljena jed Sarson ka saag?

Gorčični listi, špinača, česen, ghee.

Kako se izgovori Sarson ka saag?

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ (pandžabščina) se izgovori /sə̀rõ dɑː sɑːɡ/.

Sarson ka saag

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗIzgovorjava (IPA) /sə̀rõ dɑː sɑːɡ/

Gorčični listi in špinača, ure dušeni do gostega, temnega grobega pireja ter zaključeni z žlico ghija — pandžabska zimska zelenjavna jed, vedno ob koruznem kruhu.

Znano tudi kot: Sarson ka saag · Pandžabska gorčična zelenjava

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Sarson ka saag je pandžabski pire iz gorčičnih listov in druge listnate zelenjave, pogosto s špinačo. Je zimska jed, ki jo tradicionalno postrežejo z makki di roti, koruznim ploščatim kruhom.

Kaj pravzaprav je

Gorčične liste počasi kuhajo s špinačo, česnom, ingverjem in čilijem, nato jih grobo zmeljejo. Jed zaključijo z ghijem in včasih s prepraženo koruzno moko za gostoto.

Gorčična zelenjava ima izrazit, rahlo grenak okus; špinača ga ublaži, ne nadomesti.

Kako se postreže

Vroča, z žlico ghija na vrhu.
Z makki di roti in čebulo ob strani.
Kot pandžabsko zimsko kosilo.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite gorčične liste, špinačo in uporabljeno maščobo.
Povejte, ali je postrežena s koruznim kruhom.
Opozorite na gorčico, mleko v ghiju in morebitne alergene priloge.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Sarson ka saag?: Gorčični listi in špinača, ure dušeni do gostega, temnega grobega pireja ter zaključeni z žlico ghija — pandžabska zimska zelenjavna jed, vedno ob koruznem kruhu.
Od kod izvira jed Sarson ka saag?: Sarson ka saag – država izvora: Indija.
Iz česa je pripravljena jed Sarson ka saag?: Gorčični listi, špinača, česen, ghee.
Katere alergene vsebuje jed Sarson ka saag?: Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Sarson ka saag?: Sarson ka saag, Pandžabska gorčična zelenjava.
Kako se izgovori Sarson ka saag?: ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ (pandžabščina) se izgovori /sə̀rõ dɑː sɑːɡ/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.