Od kod izvira jed Chilaquiles?

Chilaquiles – država izvora: Mehika.

Iz česa je pripravljena jed Chilaquiles?

Koruzne tortilje, rdeča čili omaka, kisla smetana, sir.

Katere alergene vsebuje jed Chilaquiles?

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

🇲🇽 · Mehika

Chilaquiles

Ocvrti koruzni trikotniki, na kratko pokuhani v rdeči ali zeleni salsi, da se robovi zmehčajo, sredina pa ostane hrustljava.

moka
ocvrta jed
ocvrt v globokem olju
zajtrk

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Chilaquiles so koruzne tortilje, narezane in ocvrte v trikotnike, ki jih na kratko pokuhajo v rdeči ali zeleni salsi. Robovi se zmehčajo, sredina pa ostane hrustljava. To je mehiški zajtrk, ki da nov namen včerajšnjim tortiljam.

Kaj pravzaprav je

Koruzne tortilje narežejo na trikotnike in ocvrejo do hrustljavosti. Nato jih le za kratek čas pokuhajo v vroči salsi: rdeča je pripravljena iz suhih čilijev, zelena pa iz tomatilla. Na vrh dodajo malo mehiške smetane, zdrobljen sir, tanko narezano surovo čebulo in pogosto ocvrto ali umešano jajce. Za bolj nasiten zajtrk lahko dodajo natrganega piščanca. Tortilje se ne smejo povsem razmočiti; osrednji del naj ohrani nekaj hrusta, robovi pa vpijejo omako.

Kako se postreže

Postrežejo jih vroče za zajtrk, z jajcem ali piščancem po želji.
Pogosti dodatki so smetana, sir, čebula in koriander.
Stopnja pekočine je odvisna od salse.

Kako ga zapisati na jedilnik

Označite koruzo; pri smetani in siru tudi mleko.
Navedite barvo in stopnjo pikantnosti salse.
Povejte, ali je dodano jajce ali piščanec.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Chilaquiles?: Ocvrti koruzni trikotniki, na kratko pokuhani v rdeči ali zeleni salsi, da se robovi zmehčajo, sredina pa ostane hrustljava.
Od kod izvira jed Chilaquiles?: Chilaquiles – država izvora: Mehika.
Iz česa je pripravljena jed Chilaquiles?: Koruzne tortilje, rdeča čili omaka, kisla smetana, sir.
Katere alergene vsebuje jed Chilaquiles?: Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

Sorodne jedi

Šakšuka

Jajca, cela poširana v začinjeni omaki iz paradižnika in paprike, pripravljena in postrežena v isti ponvi z mehkim kruhom za pomakanje.

Menemen

Jajca, nežno umešana v paradižnik in zeleno papriko ter pripravljena in postrežena v isti ponvi — priljubljen turški zajtrk, ki se zajema s kruhom.

Chilaquiles

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli