Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇲🇽 · Mexic

Chilaquiles

Triunghiurile de tortilla prăjite fierb scurt în salsa roșie sau verde, apoi se acoperă cu cremă, brânză și adesea ou; mic dejun mexican din tortilla rămasă.

  • Făină
  • Preparat prăjit
  • Prăjit în baie de ulei
  • Mic dejun

Alergeni și declarații

Conține

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Chilaquiles sunt bucăți de tortilla prăjite, fierte scurt într-o salsa roșie sau verde până când marginile se înmoaie, dar centrul rămâne ușor crocant. Deasupra se pun crema, brânza și adesea un ou prăjit. Sunt răspunsul mexican de la micul dejun pentru tortilla rămasă de cu o zi înainte: se taie și se prăjește, apoi primește o nouă viață în sosul fierbinte.

Ce este de fapt

Tortilla de porumb veche se taie în triunghiuri și se prăjește până devine crocantă. Bucățile se amestecă scurt în salsa fiartă; timpul decide dacă rămân ferme sau devin moi. Brânza, crema, ceapa și coriandrul se adaugă după gust.

Cum se servește

  • Fierbinți, cu ou prăjit sau pui mărunțit.
  • Cu fasole și avocado, la micul dejun.

Cum îl scrii în meniu

  • Spune dacă folosești salsa roșie sau verde și cât de iute este.
  • Declară lactatele, oul și porumbul.
  • Precizează cât de crocante sau moi sunt tortilla.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Chilaquiles?
Triunghiurile de tortilla prăjite fierb scurt în salsa roșie sau verde, apoi se acoperă cu cremă, brânză și adesea ou; mic dejun mexican din tortilla rămasă.
De unde vine Chilaquiles?
Chilaquiles — țara de origine: Mexic.
Din ce este făcut Chilaquiles?
Porumb tortilla, roșu ardei iute sos, smântână fermentată, Brânză.
Ce alergeni conține Chilaquiles?
Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).

Feluri relaționate

Shakshuka

Ouă întregi poșate într-un sos condimentat de roșii și ardei, gătite și servite în tigaie, cu pâine pentru înmuiat.

Menemen

Mic dejun turcesc cu ouă amestecate delicat în roșii și ardei verzi, gătit și servit în aceeași tigaie, cu pâine.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-08-08
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa