Currywurst ji ku tê?

Currywurst — welatê çavkaniyê: Germany.

Currywurst ji çi hatiye çêkirin?

Sûcûka beraz, bacanê ketchup, toza kariyê, toza paprika, xwêya nîtrît ya ji bo qalandinê.

Currywurst çawa tê bilêvkirin?

Currywurst (German) wekî /ˈkœʁiˌvʊʁst/ tê bilêvkirin.

Currywurst

Bilêvkirin (IPA) /ˈkœʁiˌvʊʁst/

Xwarina kolanê ya klasîk a Berlînê — sosîseke berazê ya sorkirî, perçekirî û bi sosa curry-ketçapê ya bi biharat hatî pêçandin, bi tozê curryyê hatî rijandin.

Herwiha wekî tê zanîn: Sosîsa curryyê

Allergen û ragihandin

Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.

Herwiha dikare bê ragihandin

bi xwêya nîtrîtê — Xwêya nîtrîtê ya qelandinê dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Currywurst sosîseke berazê ya sorkirî ye, perçekirî û di sosa curry-ketçapê ya bi biharat de tê pêşkêşkirin. Ew yek ji xwarinên kolanê yên herî hezkirî yên Almanyayê ye, bi gelemperî ji Herta Heuwer re tê hesibandin ku di sala 1949an de li Berlînê çêkiriye (îdiayên din ên eslê wê jî hene) û niha li stendên Imbiss (xwarina bilez) li seranserê welat tê firotin — bi navdarî bi kartolên sorkirî li kêleka wê.

Ew bi rastî çi ye

Sosîseke berazê — bi gelemperî bratwurst, bi çerm an bêçerm — tê sorkirin an li ser agir tê pijandin, paşê di dorên bi mezinahiya devekî de tê birîn. Bi sosa germ a ketçapa tomatan, tozê curryyê û îsotê sor tê pêçandin, û di dawiyê de tozê curryyê ya zêde li ser tê rijandin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Bi kartolên sorkirî (Pommes) — hevjîniya klasîk, bi mayonez an ketçapa zêde.
Bi nanekî biçûk (Brötchen) da ku sos bê paqijkirin.
Bi tena xwe di tabaqeke kaxezê de bi çetaleke biçûk a darîn.

Çawa di menuyê de binivîsin

Bibêjin ka sosîs mit Darm (bi çerm, qermiçî) e an ohne Darm (bêçerm) — mêvanên domdar tercîhek wan heye.
Asta tûjiya sosê bibêjin; hin nerm in, hin tûj.
Ew bi xwerû ne helal û ne vejetaryen e, lê heke guhertoyeke sosîsa vejetaryen an vegan pêşkêş bikin nîşankirina wê hêsan e.
Sosên curry yên amade û tevlihevên biharatan pir caran xerdel û kerefs dihewînin, sosîs an sos jî dikare genim bihewîne; etîketan kontrol bikin. Nanekî genim zêde dike. Sosîs bi piranî bi xwêya nîtrît tê nixumandin, ku madeyeke lêzêdekirî ye û ne yek ji 14 alerjenan e.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Currywurst çi ye?: Xwarina kolanê ya klasîk a Berlînê — sosîseke berazê ya sorkirî, perçekirî û bi sosa curry-ketçapê ya bi biharat hatî pêçandin, bi tozê curryyê hatî rijandin.
Currywurst ji ku tê?: Currywurst — welatê çavkaniyê: Germany.
Currywurst ji çi hatiye çêkirin?: Sûcûka beraz, bacanê ketchup, toza kariyê, toza paprika, xwêya nîtrît ya ji bo qalandinê.
Currywurst kîjan allergenan dihewîne?: Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.
Currywurst bi çi navê din tê naskirin?: Sosîsa curryyê.
Currywurst çawa tê bilêvkirin?: Currywurst (German) wekî /ˈkœʁiˌvʊʁst/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.