Caldeirada ji ku tê?

Caldeirada — welatê çavkaniyê: Portugal.

Caldeirada ji çi hatiye çêkirin?

Morîn, kartol, bacanê, pîvaz, şeraba spî, rûnê zeytûnê.

Caldeirada çawa tê bilêvkirin?

Caldeirada (European Portuguese) wekî /kaldɐjˈɾadɐ/ tê bilêvkirin.

Caldeirada

Bilêvkirin (IPA) /kaldɐjˈɾadɐ/

Qatên masiyê spî bi kartol, tomato û pîvazê hêdî di qazanekî nizm de tên pijandin — şorbeya masîgiran a ku hatiye çêkirin da ku her tiştê di nêçîrê de bi carekê bipije.

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Masî

Masî û berhemên masiyan dihewîne

Dîoksîda kibrîtê û sulfît

Dîoksîda kibrîtê û sulfîtan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Caldeirada qatên masiyê spî ye ku bi kartol, tomato û pîvazê hêdî di qazanekî nizm de tên pijandin. Ew şorbeya masîgiran e ku hatiye çêkirin da ku her tiştê di nêçîrê de bi carekê bipijîne, bi tevlihevkirina masiyên ku wê rojê ji keştiyê hatine, ne ku cureyek bi nav.

Ew bi rastî çi ye

Masiyê spî yê req, perçeyên kartolê, tomato û pîvaz di qazaneke fireh û nizm de wekî qatan tên danîn, ne ku hemû bi hev re tên tevlihevkirin, bi hindik şerabê tên nixumandin û bêyî tevlihevkirin tên hiştin da ku her qat di avê ku ji yên jêrîn bilind dibe de bipije. Qazan hêdî û nerm dipije, ji ber ku masî di bin her tevlihevkirinê de ji hev diqete, û şorbeya qediyayî qatî û avakirî dimîne, ne ku bibe sosekê nerm.

Qatkirin, ne tevlihevkirin, tevahiya teknîkê ye. Tevlihevkirina caldeiradayê masî hema bi hema dike çîtik; hiştina qatan bêyî tevlihevkirin e ku her perçe heta ku digihîje tabaxê tevahî dihêle.

Çawa tê pêşkêşkirin

Rasterast ji qazana ku tê de hatiye pijandin, qat hema hema sax.
Bi nanê gevz ji bo kişandina şorbeyê.
Wekî xwarina sereke, xwarineke temam a li dora masiyê wê rojê yê teze.

Çawa di menuyê de binivîsin

Masî û sulfît a di şerabê de nîşan bidin.
Bibêjin kîjan masî tê bikaranîn, ji ber ku caldeirada bi rastî li gorî nêçîr û peravê diguhere.
Binivîsin ku ew nerm û qatî tê pijandin, ne ku were tevlihevkirin, ji ber ku ev beşeke rastîn e ji ya ku masî tevahî diparêze.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Caldeirada çi ye?: Qatên masiyê spî bi kartol, tomato û pîvazê hêdî di qazanekî nizm de tên pijandin — şorbeya masîgiran a ku hatiye çêkirin da ku her tiştê di nêçîrê de bi carekê bipije.
Caldeirada ji ku tê?: Caldeirada — welatê çavkaniyê: Portugal.
Caldeirada ji çi hatiye çêkirin?: Morîn, kartol, bacanê, pîvaz, şeraba spî, rûnê zeytûnê.
Caldeirada kîjan allergenan dihewîne?: Masî û berhemên masiyan dihewîne. Dîoksîda kibrîtê û sulfîtan dihewîne.
Caldeirada çawa tê bilêvkirin?: Caldeirada (European Portuguese) wekî /kaldɐjˈɾadɐ/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.