Dégué — welatê çavkaniyê: Burkina Faso.

Dégué

Desserteke sar a genimê ku bi şîr an mast û şekir tê tevlihevkirin, ji Burkina Faso ye û li Malî jî tê çêkirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Degue

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Dégué desserteke sar a genimê ye ku bi şîr an mast û şekir tê tevlihevkirin. Ew ji Burkina Faso tê û li Malî jî tê çêkirin, ji ber vê yekê ev xwarin di navbera her du welatan de parve ye. Genim bingeha wê ye, û hilber şêwazek kremî dide wê, û dema ku mast were bikaranîn, hinekî tirşiyê jî.

Ew bi rastî çi ye

Genim genimekî piçûk e, û di Dégué de ew malzemeya sereke ye. Genim tê amadekirin û paşê sar dibe, û şîr an mast bi şekirê re tê tevlihevkirin. Encam şîrîn, sar û kremî ye. Mîqdara şekir û hilbijartina di navbera şîr û mastê de ji aşpêjekê bo yê din diguhere, ji ber vê yekê şîrînî û dewlemendiya tasekê dikare ji ya din cuda be. Ji ber ku xwarin li ser şîr an mast ava dibe, ew alergena şîrê hildigire. Ew ne goşt, masî ne jî jelatîn dihewîne, ji ber vê yekê vegetaryen e.

Çawa tê pêşkêşkirin

Sar, rasterast ji firîdêr an cihê sar.
Di tasek an fincanekê de, bi kevçekê tê xwarin.
Wekî desser, li gor tamê bi şekirê şîrîn dibe, ji ber vê yekê asta şîrîniyê dikare were sererastkirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Genim nav bikin: genim. Mêvan divê bizanibin ku ew desserta genimê ye, ne pudinga birincê an sêmolînayê.
Diyar bikin ka bi şîr, bi mast an bi her duyan tê çêkirin. Her du jî hilberên şîrê ne, ji ber vê yekê alerjen di her halê de heman e.
Şîrê li menuyê wekî alergen nîşan bidin.
Wekî vegetaryen nîşan bidin, ji ber ku goşt, masî an jelatîn tê de nine.
Diyar bikin ku sar tê pêşkêşkirin û çiqas şîrîn e, ji ber ku asta şekirê diguhere.
Ger hûn gwîz, fêkî an şerbetê li ser zêde dikin, wan wekî tiştên cuda li lîsteyê binivîsin da ku mêvanên alergî bibînin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Dégué çi ye?: Desserteke sar a genimê ku bi şîr an mast û şekir tê tevlihevkirin, ji Burkina Faso ye û li Malî jî tê çêkirin.
Dégué ji ku tê?: Dégué — welatê çavkaniyê: Burkina Faso.
Dégué ji çi hatiye çêkirin?: Garis, şîr, mast, şekir.
Dégué kîjan allergenan dihewîne?: Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Dégué bi çi navê din tê naskirin?: Degue.