პასტიზი
Pastizziწარმოთქმა (IPA) /pasˈtɪt͡sːi/
მალტური ფენოვანი ცომის პატარა ნაჭრები, რომელთა შიგთავსი ყველაზე ხშირად რიკოტაა ან ბარდა.
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
კვერცხი
შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
რძე (ლაქტოზის ჩათვლით)
შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით)
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის პასტიზი?
- მალტური ფენოვანი ცომის პატარა ნაჭრები, რომელთა შიგთავსი ყველაზე ხშირად რიკოტაა ან ბარდა.
- საიდან მოდის პასტიზი?
- პასტიზი — წარმოშობის ქვეყანა: Malta.
- რისგან მზადდება პასტიზი?
- Ფენოვანი ცომი, რიკოტა, ბარდა, კვერცხი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს პასტიზი?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს კვერცხს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით).
- როგორ გამოითქმის პასტიზი?
- Pastizzi (Maltese) გამოითქმის ასე: /pasˈtɪt͡sːi/. მოსასმენად შეეხეთ დინამიკს სახელის გვერდით.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
Malta- სტუფატ ტალ-ფენეკიმალტური კურდღლის მწვადი, რომელსაც ნელა ამუშავებენ ღვინით, პომიდვრით, ნივრითა და სანელებლებით.
- Imqaretციტრუსოვანი ქერქითა და თბილი სანელებლებით არომატიზებული შემწვარი მალტური ფინიკის ცომეული.
- Ħobż biż-Żejtმალტური ხრაშუნა პური, გახეხილი პომიდვრითა და ზეითუნის ზეთით, ხშირად მარილიანი დანამატებით.
- ტიმპანამალტური ცომში გამომცხვარი პასტა ტომატ-ხორცის სოუსით.