Opor ayam
ინდონეზიური ქათამი რბილ, ღია ფერის კოკოსის რძის სოუსში, არომატიზებული ლემონგრასითა და გალანგალით და დაფქული სანელებლებით. ხშირი კერძი იდ ალ-ფიტრის და სხვა დღესასწაულების დროს იავაზე.
ასევე ცნობილია როგორც: Ayam opor · ქათამი კოკოსის რძეში იავური სტილით · Opor
ალერგენები და დეკლარაციები
კლასიკური რეცეპტი ევროკავშირის 14 ალერგენიდან არცერთს არ შეიცავს.
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის Opor ayam?
- ინდონეზიური ქათამი რბილ, ღია ფერის კოკოსის რძის სოუსში, არომატიზებული ლემონგრასითა და გალანგალით და დაფქული სანელებლებით. ხშირი კერძი იდ ალ-ფიტრის და სხვა დღესასწაულების დროს იავაზე.
- საიდან მოდის Opor ayam?
- Opor ayam — წარმოშობის ქვეყანა: Indonesia.
- რისგან მზადდება Opor ayam?
- Ქათამი, ქოქოსის რძე, შალოტი, ნიორი, ლიმონის ბალახი, გალანგალი, ქინძი.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს Opor ayam?
- კლასიკური რეცეპტი ევროკავშირის 14 ალერგენიდან არცერთს არ შეიცავს.
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი Opor ayam?
- Ayam opor, ქათამი კოკოსის რძეში იავური სტილით, Opor.
მსგავსი კერძები
მეტი ამ სამზარეულოდან
Indonesia
აიამ ბეთუტუბალიური კერძი მთლიანი ქათმისგან, რომელსაც ხახვის, ნიორის, ჩილისა და სანელებლების პასტით ისვამენ, ბანანის ფოთოლში ახვევენ და ნელა ამზადებენ მიწის ღუმელში ან ნახშირზე.
ბაქსოელასტიკური საქონლის ხორცის ბურთულები გამჭვირვალე ბულიონში, ატრიით, ტოფუთი და მოხარშული კვერცხით. ჩინელ-ინდონეზიელი მიგრანტების სამზარეულოდან ქვეყნის ერთ-ერთ ყველაზე გავრცელებულ ქუჩის საჭმლად იქცა.
Bubur ayamინდონეზიური ბრინჯის ფაფა, მოხარშული ქათმის ბულიონში და მორთული დაკუჭული ქათმით, შემწვარი წვრილი ხახვით, მწვანე ხახვითა და კრაკერებით. ხშირად მიირთმევენ საუზმეზე.
ეს ტელერიგაპარსული ყინული ავოკადოთი, ახალგაზრდა ქოქოსითა და ჯეკფრუტით, ქოქოსის რძითა და ტკბილი შესქელებული რძით. ინდონეზიური დესერტი 1980-იანების ჯაკარტის კულინარიულ კონკურსს უკავშირდება.