🇵🇹 · Portugal
Bifana
Tanko narezani odresci svinjetine pirjani s češnjakom, bijelim vinom i lovorom, složeni u hrskavu pecivu natopljenu sokovima iz tave — omiljeni portugalski sendvič.
- svinjetina
- sendvič
- kuhano na laganoj vatri
- ulična hrana
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Sumporov dioksid i sulfiti
Sadrži sumporov dioksid i sulfite
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Bifana?
- Tanko narezani odresci svinjetine pirjani s češnjakom, bijelim vinom i lovorom, složeni u hrskavu pecivu natopljenu sokovima iz tave — omiljeni portugalski sendvič.
- Odakle potječe Bifana?
- Bifana — zemlja podrijetla: Portugal.
- Od čega se sastoji Bifana?
- Svinjetina, pecivo, češnjak, bijelo vino, lovorov list.
- Koje alergene sadrži Bifana?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži sumporov dioksid i sulfite.
Povezana jela
Kruh složen sa šunkom, odreskom i kobasicom, prekriven rastopljenim sirom i vrućim umakom od rajčice i piva — monumentalni sendvič iz Porta, portugalski odgovor na croque-monsieur.
Char siuSvinjska lopatica marinirana medom, sojinim umakom i hoisinom, zatim pečena dok rubovi ne pougljene, a glazura ne postane ljepljiva — ikonični kantonski roštilj.