Hvor kommer Pashtida fra?

Pashtida — oprindelsesland: Israel.

Hvilke allergener indeholder Pashtida?

Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

Hvordan udtaler man Pashtida?

פשטידה (hebraisk) udtales /paʃtiˈda/.

Pashtida

פשטידהUdtale (IPA) /paʃtiˈda/

En israelsk, ovnbagt tærte uden bund af æg, grøntsager og ost, der minder om en quiche uden mørdejen.

Allergener og deklarationer

Indeholder

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Pashtida er en ovnbagt ret af æg, grøntsager og ost, som ofte tilberedes uden dejbund. Den er almindelig i israelsk hjemmekøkken både til hverdag og ved måltider omkring Shavuot.

Hvad det egentlig er

Æg og mælk piskes sammen til en enkel æggemasse, og grøntsager som spinat, squash eller svampe vendes i med ost. Nogle opskrifter bruger også kartoffel eller ris for at gøre retten mere mættende. Blandingen hældes i et fad og bages, til midten er fast, og overfladen let gylden.

Pashtidaen har ofte ingen mørdejsbund. Det adskiller den fra mange quicher: fyldet af æg, grøntsager og ost står selv for strukturen.

Sådan serveres det

Lun i skiver som frokost eller let hovedret.
Med salat, brød eller yoghurt ved siden af.
Både varm og ved stuetemperatur, alt efter måltidet.

Sådan skriver du det på kortet

Angiv, hvilke grøntsager og oste der bruges.
Oplys om æg, mælk og eventuelle kornprodukter.
Skriv, hvis udgaven er uden dejbund eller har et særligt fyld.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Pashtida?: En israelsk, ovnbagt tærte uden bund af æg, grøntsager og ost, der minder om en quiche uden mørdejen.
Hvor kommer Pashtida fra?: Pashtida — oprindelsesland: Israel.
Hvad er Pashtida lavet af?: Æg, Mælk, Ost, spinat.
Hvilke allergener indeholder Pashtida?: Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Hvordan udtaler man Pashtida?: פשטידה (hebraisk) udtales /paʃtiˈda/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.