ፓሽቲዳ

ፓሽቲዳ በእንቁላል የተያያዘ የአትክልት ወይም የአይብ ምድጃ ምግብ ነው፣ በእስራኤል ቤቶች በቀላሉ የሚዘጋጅ።

በእውነቱ ምንድን ነው?

እንቁላል፣ ወተት ወይም ክሬም ከተቆረጠ አትክልት፣ አይብና አንዳንዴ ትንሽ ዱቄት ጋር ይቀላቀላሉ። ድብልቁ በትሪ ውስጥ ተፈሶ እስኪጸናና ላዩ እስኪወርቅ ይጋገራል። አንድ ቋሚ አይነት የለውም፤ የሚገኙ አትክልቶችን ለመጠቀም የቤት ኩኪዎች የሚቀይሩት ምግብ ነው።

እንዴት ይቀርባል?

• ትኩስ ወይም በክፍል ሙቀት በክፍል ቆርጠው ያቅርቡ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• የአትክልቱንና የአይቡን አይነት፣ ወተትና እንቁላል ይግለጹ።