Hvor kommer Pashtida fra?

Pashtida — opprinnelsesland: Israel.

Hvilke allergener inneholder Pashtida?

Inneholder egg og produkter derav. Inneholder melk og produkter derav (herunder laktose).

Hvordan uttaler man Pashtida?

פשטידה (hebraisk) uttales /paʃtiˈda/.

Pashtida

פשטידהUttale (IPA) /paʃtiˈda/

En ovnsbakt form med egg, grønnsaker og ost, som en pai uten deigbunn – israelsk hjemmemat kjent fra shavuot og vanlige måltider.

Allergener og deklarasjoner

Inneholder

Egg

Inneholder egg og produkter derav

Melk (inkludert laktose)

Inneholder melk og produkter derav (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske oppskriften, slik at du vet hva du skal spørre om. Det er ikke en deklarasjon for et bestemt kjøkken — oppskrifter og leverandører varierer, og bare restauranten kan si hva som er i retten de serverer.

I detalj

Pashtida er en ovnsbakt egg- og grønnsaksform, nærmere en pai uten bunn enn et klassisk deigbakverk. Den er vanlig israelsk hjemmemat og særlig kjent rundt shavuot med dens melkeretter, men spises hele året.

Hva det egentlig er

Egg og melk vispes sammen, og spinat, zucchini eller sopp blandes inn med rikelig ost. Potet eller rester av ris kan gi mer fylde. Blandingen helles vanligvis rett i formen uten deigbunn og bakes til den har satt seg og toppen er lett brun.

Den manglende deigbunnen skiller formen fra en quiche. Den bygger på egg og grønnsaker alene og er enklere og raskere å sette sammen.

Slik serveres det

Varm eller romtemperert i firkanter eller trekanter.
Som hovedrett i et melkemåltid eller som tilbehør.
Ofte laget på forhånd og servert dagen etter, siden den holder formen godt.

Slik skriver du det på menyen

Opplys om egg og melk.
Den er en vegetarisk rett når den valgte osten passer til dette.
Navngi grønnsakene, siden blandingen varierer mellom kjøkken og sesonger.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smak verden sammen med venner

Menuella Taste

Ditt matpass. Marker hver rett du har prøvd, samle et stempel for hvert land og del med venner.

Marker som smakt i Menuella Taste

Ofte stilte spørsmål

Hva er Pashtida?: En ovnsbakt form med egg, grønnsaker og ost, som en pai uten deigbunn – israelsk hjemmemat kjent fra shavuot og vanlige måltider.
Hvor kommer Pashtida fra?: Pashtida — opprinnelsesland: Israel.
Hva er Pashtida laget av?: Egg, melk, ost, spinat.
Hvilke allergener inneholder Pashtida?: Inneholder egg og produkter derav. Inneholder melk og produkter derav (herunder laktose).
Hvordan uttaler man Pashtida?: פשטידה (hebraisk) uttales /paʃtiˈda/. Trykk på høyttaleren ved navnet for å lytte.