Hvor kommer Pastelitos fra?

Pastelitos — oprindelsesland: Argentina.

Hvad er Pastelitos lavet af?

Mel, kvædepasta, sødkartoffel, sukker.

Hvordan udtaler man Pastelitos?

Pastelitos (spansk, Argentina) udtales /pasteˈlitos/.

Pastelitos

Udtale (IPA) /pasteˈlitos/

Små diamantformede butterdejsbagværk fyldt med kvæde- eller sødkartoffelpasta, bagt eller friturestegt og glaseret med sukkersirup.

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Pastelitos er små, diamantformede bagværk med sødt fyld af kvæde eller sødkartoffel. De forbindes især med argentinske nationaldage i maj og juli, hvor de laves både hjemme og af gadesælgere.

Hvad det egentlig er

Tynde lag dej pakkes om en skefuld frugtpasta og foldes til en diamant med hjørnerne klemt op. Bagværket bages eller frituresteges, til det er gyldent, og dyppes derefter kort i varm sukkersirup. Nogle opskrifter smager siruppen til med appelsinskal eller anis.

De foldede hjørner hjælper med at holde formen. De er både et kendetegn og en praktisk måde at lukke fyldet inde under stegningen.

Sådan serveres det

Lunt eller afkølet med sirupsglans.
Som festlig snack eller sødt indslag til kaffe.
Især omkring de argentinske nationaldage.

Sådan skriver du det på kortet

Angiv, om fyldet er kvæde eller sødkartoffel.
Oplys om hvede og eventuelt smør i dejen.
Beskriv, om de er bagte eller friturestegte.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Pastelitos?: Små diamantformede butterdejsbagværk fyldt med kvæde- eller sødkartoffelpasta, bagt eller friturestegt og glaseret med sukkersirup.
Hvor kommer Pastelitos fra?: Pastelitos — oprindelsesland: Argentina.
Hvad er Pastelitos lavet af?: Mel, kvædepasta, sødkartoffel, sukker.
Hvilke allergener indeholder Pastelitos?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf.
Hvordan udtaler man Pastelitos?: Pastelitos (spansk, Argentina) udtales /pasteˈlitos/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.