Hvor kommer Croquettes de crevettes grises fra?

Croquettes de crevettes grises — oprindelsesland: Belgien.

Hvad er Croquettes de crevettes grises lavet af?

Reje, béchamel, brødkrummer, Æg.

Hvilke allergener indeholder Croquettes de crevettes grises?

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder krebsdyr og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

🇧🇪 · Belgien

Croquettes de crevettes grises

Tyk béchamel med små grå Nordsørejer, paneret og friturestegt med sprød skorpe og flydende midte — belgisk kystklassiker.

Skaldyr
Friteret ret
Friteret
Forret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Krebsdyr

Indeholder krebsdyr og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Croquettes de crevettes grises er belgiske reje-kroketter med små grå rejer indlejret i cremet béchamel.

Hvad det egentlig er

Rejer vendes i en tyk béchamel, der sættes på køl, formes til kroketter og paneres med mel, æg og rasp. De frituresteges ved høj varme, så skallen bliver sprød, før den varme fyldning kan løbe ud. Grå rejer fra Nordsøen giver den karakteristiske søde, salte smag.

Retten er særlig populær ved den belgiske kyst og serveres som forret med citron og persille.

Sådan serveres det

Serveres varme med citron og persille.
Ofte som forret, to eller tre kroketter pr. person.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om krebsdyr, mælk, hvede og æg.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Croquettes de crevettes grises?: Tyk béchamel med små grå Nordsørejer, paneret og friturestegt med sprød skorpe og flydende midte — belgisk kystklassiker.
Hvor kommer Croquettes de crevettes grises fra?: Croquettes de crevettes grises — oprindelsesland: Belgien.
Hvad er Croquettes de crevettes grises lavet af?: Reje, béchamel, brødkrummer, Æg.
Hvilke allergener indeholder Croquettes de crevettes grises?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder krebsdyr og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

Relaterede retter

Croquetas

Spanske béchamelkroketter smagt til med jamón eller torsk, kølet, paneret og friturestegt sprøde udenpå og bløde indeni.

Takoyaki

Runde dejboller fyldt med blæksprutte, stegt i en særlig form med halvkugleformede huller til sprød overflade og blød midte; en Osaka-snack.

Croquettes de crevettes grises

Allergener og deklarationer

I detaljer

Hvad det egentlig er

Sådan serveres det

Sådan skriver du det på kortet

Typiske ingredienser

Ofte stillede spørgsmål

Relaterede retter

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Drift og værktøjer i lokalet

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

Kom i gang

Velkommen til Menuella